Гусарики на этот раз с картошкой
Приготовьте гусарики с картошкой: тесто из муки, воды и яиц, заливка из сметаны и сыра с травками. Вкусно, просто и сытно!
Продукты
- тесто:
- 3 ст. муки(примерно)
- 70 мл воды
- 180 мл молока
- 1 ч.л. соли
- 1 чайнаяложка сахара
- 1 яйцо
- 1 ст.л. раст. масла
- сухие травки(базилик,тимьян,орегано)
- .....
- картофель
- рубленная зелень
- соль
- перец
- .....
- заливка:
- 200 г сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- соль
- смесь 4 перцев
- мускатный орех
- .....
- 150 г тертого сыра
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Муку просеять.
Смешать с солью и сахаром,сухими травками.
Влить теплое молоко.
Растереть массу до однородной консистенции.
Добавить раст. масло,вымесить тесто,пока оно не станет гладким.
Быстро мешая,влить кипяток.
Добавить муку и вымесить плотное,но эластичное тесто.
Положить тесто в пакет и оставить на 30 минут.
.
Начинка:
Картофель отварить,сделать пюре,посолить,поперчить,добавить рубленную зелень и перемешать.
.
Заливка:
Сметану взбить вместе с майонезом,добавить,добавить соль,перец,мускатный орех.Всё перемешать (если заливка получилась очень густая,можно разбавить водой или бульоном)
.
Тесто раскатать,равномерно распределить картофельную начинку.Свернуть рулетом.
Скатать в рулет.Разрезать на кусочки и уложить в смазанную маслом форму.Полить заливкой и посыпать сверху сыром.
Поставить в нагретую до 200 гр. духовку и выпекать примерно минут 20.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9562
Понравилось: 52
Автор: gingerk@te
Создан: 06 марта 2009, 22:34
Комментарии
06 марта 2009, 22:42
06 марта 2009, 22:43
06 марта 2009, 22:44
06 марта 2009, 22:44
06 марта 2009, 22:51
06 марта 2009, 22:57
06 марта 2009, 23:05
06 марта 2009, 23:12
06 марта 2009, 23:27
06 марта 2009, 23:30
06 марта 2009, 23:34
06 марта 2009, 23:37
06 марта 2009, 23:52
07 марта 2009, 00:02
07 марта 2009, 00:15
07 марта 2009, 00:16
07 марта 2009, 00:20
07 марта 2009, 00:28
07 марта 2009, 02:44
07 марта 2009, 05:03
07 марта 2009, 13:17
07 марта 2009, 16:30
10 марта 2009, 04:52
11 марта 2009, 20:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти