Капустный шницель по рецепту бирюлька
Попробуйте капустный шницель с белокочанной капустой, морковью, яйцами и укропом. Простой и вкусный рецепт, идеальный для овощного ужина!
Продукты
- капуста белокочанная - 1 кг. ( у меня чуть меньше)
- морковь - 1 большая штучка или 2 небольших (большая потянула г на 250)
- яйцо куриное - 2 шт. (если капусты 1 кг. и чуть больше, то можно взять и 3 яйца)
- мука - приблизительно 3-4 ст.л.
- растительное масло для жарки
- соль, приправы для овощных блюд и еще я положила укропчика.
Пошаговый способ приготовления
Капусту предварительно помыв и обсушив, измельчаем (у меня специальная терка есть, но думаю можно и в комбайне измельчить). Морковь моем, сушим и натераем на крупной терке.Перемешиваем капусту с морковкой, добавляем муки, яйца, и все приготовленые специи.Все тщательно перемешиваем.Если вдруг вам показалось,что муки маловато, то можете добавить еще, но не переборщите, она нужна для связки продуктов.Ну, и для вкуса,конечно.
На раскаленную сковороду добавляем растительного масла, лепим небольшие котлетки вытянутой формы и обжариваем с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
Подавать лучше всего со сметаной.Но это кто,как любит.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 февраля 2009, 00:34
17 февраля 2009, 00:42
17 февраля 2009, 00:43
17 февраля 2009, 00:47
17 февраля 2009, 00:59
17 февраля 2009, 01:02
17 февраля 2009, 01:02
17 февраля 2009, 01:06
17 февраля 2009, 01:18
17 февраля 2009, 01:19
17 февраля 2009, 01:43
17 февраля 2009, 01:44
17 февраля 2009, 01:50
17 февраля 2009, 02:28
17 февраля 2009, 02:32
17 февраля 2009, 10:43
17 февраля 2009, 13:01
27 июня 2009, 22:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти