Торт "именинный"

Ингредиенты

яйцо -4 шт.
сахар -0,5 ст.
мука - 100 г.
для крема:
молоко -0,5 л
желтки - 3 шт.
сахар 0,5 стак.
ваниль

мука -3 ст.л. без верха
желатин -15 г.
помадка:
сахар-6 ст.л.
какао - 6 ст.л.
молоко -6 ст.л.
масло сл. -50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделяем от желтков и взбиваем, как на бисквит. Постепенно вводим сахар, желтки и муку. Выпекаем корж.

Из молока, муки яиц и сахара варим заварной крем. Для этого в кипящее молоко тонкой струйкой вводим смесь сахара, яиц и муки. Варим до загустения, доб. ваниль, охлаждаем и вводим желатин, заранее набухший в компоте из персиков. Расстворяем его на водяной бане. Крем с желатином выливаем на корж, пропитанный тем же компотом и даем застыть( часа 4-5). Затем украшаем. У меня была помадка , белый шоколад и пластинки миндаля.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

nira60 | 15.02.2009 09:21 красиво!Только вроде бы черным залит шоколадом торт, а вы написали белый. 555! Я написал, что торт украшен помадкой и белым шоколадом. Помадка темная, а шоколад белый притрушен сверху. По-моему все ясно. :-))).

15.02.2009 13:06

Симпотяга,5!

15.02.2009 13:09

александер вы необижайтесь, но из приготовления не ясно откуда и куда делся белый шоколад, лишь прочитав коментарии стало ясно! Торт конечно удался!

trey

15.02.2009 13:32

Ответить

в рецепте 4 яйца - сколько в тесто и сколько в заварной крем ?

15.02.2009 14:11

15.02.2009 14:13

александер, я вернулась убедиться, что я не права, но увы, вы сами виноваты, вы не последовательно описали процесс приготовления и понятно только вам, вы готовили и не которые шаги вам кажутся не значительными, а для того, кто по вашему рецепту захочет приготовить столкнется с трудностями, поэтому и вопросов к вам появилоь немало. Вы подкорректируйте свой рецепт.

lilija49

15.02.2009 14:47

Ответить

Целиком и полностью согласна с nira60, прочитав рецепт ничего не поняла, только дойдя до коммнетариев всё встало на свои места, рецепт требует корректировки, а за торт 5!

15.02.2009 17:42

5+!!!

16.02.2009 19:08

красота! 55555

16.02.2009 22:08

Вкуснo!!!