Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт сметанник именинный

Идеальный именинный торт "Сметанник" без яиц! Нежные коржи со сметаной, глазурь из черного шоколада, крем из сгущенки и сливок. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

коржи:
500 г сметаны
2 ст. саxара
пакетик ванильного сахара
3/4 ч.л. соды
3,5-4 ст. муки
какао
без яиц!!!
крем:
банка варёной сгущёнки
250 мл сливок
600 г густой сметаны (у меня крем фреш)
глазурь:
200 г чёрного шоколад
180-200 мл сливок

Пошаговый способ приготовления

Коржи:

Сметану растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить соду и муку и замесить тесто.

Тесто получается "мокрым" и липнет к рукам - не пересыпьте муку!

Разделить тесто на 2 части.

В одну добавить какао и перемешать.

Испечь из каждой половины теста по 2 коржа, предварительно наколов их вилкой. - получится 2 коричневых и 2 белых коржа.

Печь каждый корж 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Дать готовым коржам остыть.

Крем:

Сливки взбить до крепких пиков.

Добавить банку варёной сгущенки и перемешать миксером на маленькой скорости.

Добавить сметану и перемешать вручную.

Собираем торт:

Кремом промазать 3 коржа.

Сложить их друг на друга, чередуя цвета коржей.

Оставшимся кремом смазать бока торта.

Верхний корж кремом мазать не надо!

Убрать на ночь в холодильник для пропитки.

Глазурь:

На водяной бане растопить шоколад.

Влить к нему сливки и мешать до однородного состояния.

Смазать торт глазурью и дать застыть.

Украсить по желанию.

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

142 человек оценили

В избранное

258 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16755

Понравилось: 142

Автор: maj4ik

Создан: 25 ноября 2008, 01:01

Каталоги: Десерты Торт Сметанник Торты

в новосибирске 2 часа ночи и пора бы спать, но тут на мыло пришло уведомление о том, что maj4ik добавила новый торт. не удержалась, заглянула, теперь не усну...)) молодец, не устаю восхищаться!

irina-kolyshkova

25 ноября 2008, 01:40

очень вкусный тортик и отличный рецепт-5555555555

манюша

25 ноября 2008, 01:44

555 Такие вкусности и красивости по кусочкам всем выдают?

ksyusha

25 ноября 2008, 01:47

очень люблю этот крем, торт утащила, вам огромная 5!

linaleo

25 ноября 2008, 01:51

Майечка,оболденный торт,555!!

kidlog

25 ноября 2008, 01:53

Майчик, очень красивый тортик...рецептик забираю. 5!!!

ira9@tvnet.lv

25 ноября 2008, 01:56

Zabrala, ot menja 5. Zalj, chto 10 netu

кисюля

25 ноября 2008, 01:59

Тортик супер ++

mimi

25 ноября 2008, 02:15

обалденно вкусно!

nira60

25 ноября 2008, 02:18

Нет, торт плохой, его хочется съесть! а время, вы посмотрели на часы....?Я немогуууу, ставлю заслуженную пятерку и больше не заглядываю, до утра на этот рецепт.

newbaggi

25 ноября 2008, 02:42

вкуснятина!!!! 5+++

shushundra

25 ноября 2008, 03:04

Очень здоровский! 5

shushundra

25 ноября 2008, 03:03

Очень здоровский! 5

кыш

25 ноября 2008, 03:10

Замечательный тортик! Красиво украшен!

panama

25 ноября 2008, 03:20

SUPER-TORT 5+++++!

рататуй

25 ноября 2008, 03:25

Тортик просто заглядение!!!Так и хочется с ним чайку попить!!!

oksana malzew

25 ноября 2008, 03:34

5+!!!

strelec148

25 ноября 2008, 03:53

очень вкусно и сладенько! 5

koshka-78

25 ноября 2008, 04:23

ну очень аппетитный, вам Мая большая 5++++

irina75

25 ноября 2008, 04:25

МАЯ ЗДОРОВО!!! И С ИММЕНИНАМИ!!! 5555555

mamuka

25 ноября 2008, 04:51

С Днём Рождения Маечка!!!5555555!

christymar

25 ноября 2008, 05:02

вкусненько 5

izumrud

25 ноября 2008, 07:53

и сюда прибежала Пятёрочку влепить! чмок!

nira60

25 ноября 2008, 08:02

говорила, что до утра не зайду, заглянула, все нормально, оценки правильные,торт красавец -заслужиает внимания!

улитка

25 ноября 2008, 09:48

Шедевральное приложение к рецепту в доп.информации!!! ))))))))))

mar33_33

25 ноября 2008, 10:00

Красотень! 5

ночка

25 ноября 2008, 11:19

Прочитала рецепт и закралась мысль-такую красоту, пожалуй, смогу сделать. Спасибо!-555!!!

марияn

25 ноября 2008, 11:35

Какой красивый и аппетитный! спасибо за рецепт!

mellorn

25 ноября 2008, 11:59

Тортик безумно вкусный!!!!! 5++++

jelena_73

25 ноября 2008, 14:49

Красота!!!!!!!

sweta1

25 ноября 2008, 15:54

Какой тортик!!!!5+!

denise

25 ноября 2008, 16:22

Чудо тортик !!! 5+

irusya.by

25 ноября 2008, 18:08

Привет, милашка!!!!!! ну ты и начудила))))))) 5+

anahitkarine

25 ноября 2008, 18:47

Mолодец Майчик очень вкусный тортик. 5+++++++++

эля80

26 ноября 2008, 21:49

Как обычно - здорово!!! ОЙ, ДЕВОЧКИ, НУ ЧТОЖ ВЫ ВСЕ ТАКИЕ ТАЛАНТЛИВЫЕ-ТО, А?! То ли фантазия после ваших шедевров отдыхает, то ли руки не с того места...

эля80

26 ноября 2008, 21:49

Забыла 100 баллов поставить)))

челночок

28 ноября 2008, 00:45

Маюш,какая ж ты умничка,такой тортище соорудить!55555555555555555555555555555555555555555

homyak

03 декабря 2008, 16:15

а можно вопросик)) а какао, сколько?

maj4ik

04 декабря 2008, 00:43

homyak, я сыпала на глаз - чтобы был коричневый цвет

ashu

21 декабря 2008, 19:54

Фкуснятина!!!!!!На все 5++++

ralyanov

06 января 2009, 04:54

мням, мням!!! впечатляет!

fliederra

13 января 2009, 03:39

Здорово! 5!!!

алика*

20 января 2009, 14:23

Маюш, привет Вкуснятский тортик! И тут полубовалась на него с огромным удовольствием!!! )

vas9tort

05 февраля 2009, 01:33

очень простенький рецепт,,,3

krakazuka

25 мая 2009, 19:30

супер! очень вкусный!

забава033

26 июня 2009, 00:33

Очень интересный рецепт. Спасибо Если не тяжело опишите, какие получатся коржи после выпекания? На днях приготовлю расскажу о впечатлениях.

забава033

28 июня 2009, 14:47

Тортик приготовила ) Рецепт правда очень простой, но такое тесто мало удовольствия доставило, в форму не нальешь, и руками на форму тоже не разложить - не просто липнет к рукам, а оно все равно как в густой мед руки опустить наверно. Но главное что мужу понравилось, все готовится только для него. Сам торт напоминает по вкусу улучшенный торт "мишка" в совке похожий делался, только крем там другой был (примитивный и простой - сметана с сахаром), этот крем к такому торту подходит намного больше. Я не любитель, но муж был очень доволен вкусом, поэтому 5 :-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 713