Печень"карри"

Фото к рецепту: Печень карри
Домашняя30 мин.Не определен
8817923

Ингредиенты

  • 500 гр. печени
  • 2средние луковицы
  • 0,5 ч.л. ки карри
  • 2 лавровых листа
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Печень(у меня сегодня говяжья)очистила от пленок и обдала кипятком-уходит горечь.Промыла,просушила и обжарила со всех сторон на сильном огне.Выложила в тарелку и отставила в сторону,а сковороду помыла.

Лук нашинковала крупными полукольцами.Пассеровать в раст.масле до прозрачности.

Печень нарезала брусочками и добавила к луку+карри,лаврушку и перец.

Тушить до готовности(перестает выделяться кровь),посолить.

Выложить на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Печень"карри": фото шаг 1
Печень"карри": фото шаг 2
Печень"карри": фото шаг 3
Печень"карри": фото шаг 4

Дополнительная информация

Солю я в самом конце-печень не твердеет. Ни в коем случае НЕ накрывать крышкой,иначе печень"позеленеет"-приобретет неприятный цвет. А карри придает печени интересный вкус и необычный цвет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
01i4ka
08.02.2009 00:09

за кари спасибо, новшество. 5!

zita
08.02.2009 00:11

спасибо за рецептик, давно не готовила печенку. 555

natapit
08.02.2009 00:20

отлично 5!

chudo
08.02.2009 00:22

питаю слабость к печени...

irina90-60-90

обожаю печенку%)5!

lilija49
08.02.2009 00:41

Мммммм, вкуснятина, 5+!:)

fialka1
08.02.2009 00:42

люблю печень и кари,обязательно приготовлю по вашему рецепту и положу 1ч.л с горкой:)55555555555

maleta
08.02.2009 01:24

...555...

80985090831

555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты