Вход | Регистрация
Печень"карри"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Печень(у меня сегодня говяжья)очистила от пленок и обдала кипятком-уходит горечь.Промыла,просушила и обжарила со всех сторон на сильном огне.Выложила в тарелку и отставила в сторону,а сковороду помыла.
Лук нашинковала крупными полукольцами.Пассеровать в раст.масле до прозрачности.
Печень нарезала брусочками и добавила к луку+карри,лаврушку и перец.
Тушить до готовности(перестает выделяться кровь),посолить.
Выложить на блюдо.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Солю я в самом конце-печень не твердеет. Ни в коем случае НЕ накрывать крышкой,иначе печень"позеленеет"-приобретет неприятный цвет. А карри придает печени интересный вкус и необычный цвет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
01i4ka
Ответить08.02.2009 00:09
за кари спасибо, новшество. 5!
zita
Ответить08.02.2009 00:11
спасибо за рецептик, давно не готовила печенку. 555
natapit
Ответить08.02.2009 00:20
отлично 5!
chudo
Ответить08.02.2009 00:22
питаю слабость к печени...
irina90-60-90
Ответить08.02.2009 00:32
обожаю печенку
5!
5!lilija49
Ответить08.02.2009 00:41
Мммммм, вкуснятина, 5+!
fialka1
Ответить08.02.2009 00:42
люблю печень и кари,обязательно приготовлю по вашему рецепту и положу 1ч.л с горкой55555555555
55555555555maleta
Ответить08.02.2009 01:24
...555...
80985090831
Ответить15.02.2009 19:24
555!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Скорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаНаталья ЦветковаПросто и вкусно: интересные постные блюдаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
