Варенье

Компот

Маринованный сладкий перец по рецепту маняяяяя

Name: Маринованный сладкий перец
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сладкий перец; чеснок; уксус; сахар; соль; лавр; гвоздика; душистый перец

Маринованный сладкий перец с мясистой кожурой, головкой чеснока, уксусом, сахаром, солью, лавром, гвоздикой и душистым перцем — идеальное блюдо для праздников!

Продукты

сладкий перец с мясистой кожурой
чеснок - 1 головка
уксус - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 ч.л.
лавр
гвоздика
душистый перец

Пошаговый способ приготовления

Перец помыть. Уложить на противень и выпекать до готовности, периодически переворачивая.

Вытащить, сложить в кастрюлю, накрыв крышкой.

Когда немного остынет очистить от кожицы и семян.

Сок с перца собирать в отдельную емкость, в которую в последствии добавить соль, сахар, уксус, измельченный чеснок и специи.

Сложить в судочек, залить получившимся маринадом.

На 2 дня в холодильник. Все закуска готова.

Можно хранить в холодильнике 1-2 месяца.

Вкуснотища!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

125 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21052

Понравилось: 49

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 47)

Автор: маняяяяя

Создан: 26 января 2009, 20:10

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Очень вкусно, если немножко поджариться перчик. В этом рецепте зажаренная корочка – это не недостаток. Это сплошное удовольствие.

Перчик не то,что поджарить, а до черной шкурки лучше довести. Он тогда как с мангала будет по вкусу. Очень люблю запеченные перчики, обязательно попробую Ваш рецепт! 5

гетьмановна

26 января 2009, 20:34

У нас такая заготовка заканчивается первой!5!

ната777

26 января 2009, 20:52

Отлично.5.

babydiana2004

26 января 2009, 21:10

забрала! 5+++++

delfina44

26 января 2009, 21:12

Вкусно!5+++