Маринованный сладкий перец по рецепту маняяяяя
Маринованный сладкий перец с мясистой кожурой, головкой чеснока, уксусом, сахаром, солью, лавром, гвоздикой и душистым перцем — идеальное блюдо для праздников!
Продукты
- 3 кг. сладкого перца с мясистой кожурой (в идеале красного и желтого цвета: он вкуснее)
- 1 головка чеснока
- 2 ст.л. уксуса
- 4 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- лавр, гвоздика, душистый перец
Пошаговый способ приготовления
Перец помыть. Уложить на противень и выпекать до готовности, периодически переворачивая.
Вытащить, сложить в кастрюлю, накрыв крышкой.
Когда немного остынет очистить от кожицы и семян.
Сок с перца собирать в отдельную емкость, в которую в последствии добавить соль, сахар, уксус, измельченный чеснок и специи.
Сложить в судочек, залить получившимся маринадом.
На 2 дня в холодильник. Все закуска готова.
Можно хранить в холодильнике 1-2 месяца.
Вкуснотища!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
125 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
26 января 2009, 20:18
26 января 2009, 20:20
26 января 2009, 20:34
26 января 2009, 20:52
26 января 2009, 21:10
26 января 2009, 21:12
27 января 2009, 07:25
28 января 2009, 21:08
11 февраля 2009, 18:28
22 марта 2009, 13:12
25 марта 2009, 22:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти