Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный хворост по рецепту alana

Приготовьте хрустящий картофельный хворост из отварного картофеля! Вам понадобятся 3 средних картофелины, яйцо, мука и немного соли. Вкусно и просто!

Продукты

картофель отварной(можно вчерашний)-3 шт. среднего размера
1 яйцо
мука 1,5 ст.
соль

Пошаговый способ приготовления

картошку размять в пюре,добавить желток и муку,замесить тесто,оставшийся белок взбить в пену и добавить туда же,вымесить.

стол посыпать мукой и раскатать тесто в лепешку 3-4 мм,разрезать лепешку на ромбы,в середине каждого ромба сделать разрез и выпекать до золотистого цвета в растительном масле на сковороде или во фритюрнице.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10471

Понравилось: 70

Автор: alana

Создан: 24 января 2009, 10:09

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Готовый хворост выкладывать в один слой на салфетку,чтобы оставались хрустящими.

С такой массы в венгерской кухне варится многое- гомбовцы, нудли и др., беру рецепт с радостью- никто у нас не додумался, что и выпекать можно, и такие вкусные хрустики получаются!!!

barabolka

17 июня 2009, 16:41

вкуснятинка)... будем пробовать) спс) 555

passion1963

10 октября 2009, 15:27

ух-ты!!! как же я такое пропустила. 555555

мама оксаны

03 мая 2010, 00:47

5 Какой рецепт!

for_ever

27 июля 2011, 00:40

Очень понравился рецепт! Забрала с удовольствием! 100 баллов! Спасибо!