Судак с картофельным хворостом
Вкусный судак с картофельным хворостом, помидорками и зеленью. Простой рецепт с минтай, путасу или хеком. Идеальный обед с солью и перцем!
Пошаговый способ приготовления
Картофель очистить и мелко нашинковать. Посолить. Затем помять рукой, чтобы выделился сок. Выложить картошку на фильтровочное полотенце, завернуть, и отжать сок.
Филе судака (без кожи и костей) посолить, поперчить.
Смешать картофельную нарезку с рыбой. Будет не плохо, если единый кусочек филе распадется на несколько частей. А иначе: цельное филе рыбы равномерно зажариться в картофельный панцирь и получится такой шницель. но сейчас не об этом.
Сформировать каклетку и положить на разогретую с маслом сковородку. И прижать чем-нибудь. Затем аккуратно перевернуть на другую сторону. Степень готовности определяется по цвету зажарки картофельной стружки.
Выложить на тарелку и осыпать зеленью
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 августа 2008, 19:23
03 августа 2008, 20:00
03 августа 2008, 20:08
03 августа 2008, 20:47
03 августа 2008, 20:52
03 августа 2008, 21:26
03 августа 2008, 22:08
03 августа 2008, 22:12
03 августа 2008, 22:17
03 августа 2008, 22:21
03 августа 2008, 22:31
03 августа 2008, 23:01
03 августа 2008, 23:20
03 августа 2008, 23:21
03 августа 2008, 23:38
04 августа 2008, 00:25
04 августа 2008, 00:28
04 августа 2008, 00:29
04 августа 2008, 06:11
04 августа 2008, 14:56
04 августа 2008, 20:50
22 октября 2008, 14:20
05 ноября 2008, 13:44
22 января 2009, 22:17
19 февраля 2012, 18:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти