Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельный хворост чипсы

Попробуйте картофельный хворост с луком и чесноком. Хрустящие чипсы подойдут к любому столу, приправленные солью, хмели-сунели и паприкой.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Нагреваем в сковородке масло растительное на максимум.

Сразу добавляем 4 лепестка лука и 1 зубчик чеснока, для аромата.

Тем временем(пока масло нагревается), картофель натераем на терке для моркови по корейски.

В миску высыпаем 4-5 ст ложки муки, немного приправ и соли по вкусу

Как только лук и чеснок начнуть темнеть на масле, вытаскиваем их.

Обваливаем в мучной смеси картофельный хворост и сразу обжариваем.

Готовим до темно-желтого цвета

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

102 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25314

Понравилось: 88

Автор: krion

Создан: 12 июля 2010, 14:53

Каталоги: Закуски Картофельные чипсы Чипсы

Дополнительная информация

Готовилось блюдо приблезительно 8-9 мин. А до супермаркета сбегать за чипсами, мне туда и обратно 12 мин потребуется. И о ЧУДО!!! Тут даже нет консервантов, арматизаторов: "Хрена", "Красной икры", "Напалма" и глютамината. Готовится очень быстро и просто, а масла требуется 3-4 ст ложки(так что блюдо не жирное). Тарелка чипсов получилась всего с двух небольших картошин. P.S Используйте тёрку для корейской моркови! Получается нужная толщина и картошка хрустит как чипсы, а не мягкая как лапша

Не ново, но всегда актуально - домашние чипсы. Что касается отсутствия синтетических составляющих, их с лихвой может "компенсировать" обжарка в растительном масле (если оно подсолнечное нерафинированное) с низкой точкой дымления, разлагающемся при высокой температуре, так что вид масла надо бы уточнить. И второе, картофель обваливать в муке лучше не в салатнице, а в полиэтиленовом пакете - меньше пыли в кухне. Так что вот так, Лёха.

Елена М

12 июля 2010, 19:20

5555

ирусик-88

12 июля 2010, 19:50

Интересный рецепт картошки,впервые такой вижу что бы в муке обваливали.Удивил 555555++++

mama tasi

12 июля 2010, 20:23

Должно быть вкусно, картошка в нашей семье любима в любых вариациях.. эх, жалко нет такой волшебной тёрки буду знать что заказывать мужу на следующее 8-е марта! 555

l@r@4ka

12 июля 2010, 20:56

не знаю как там с маслом обстоят дела...но похрумкать захотелось 555

krion

12 июля 2010, 21:11

Пиво только свежесваренное покупайте! Спасибки за отзывы

katty_r

12 июля 2010, 21:34

Отлично каритошечка приготовлена - по домашнему!!!

elitna

12 июля 2010, 21:59

Молодец!

safonom

12 июля 2010, 22:55

ммм... вкусно, АППЕТИТНО!!! А в муке правильно обваливать,тогда картошка не склеится при жарке. Про пакет отличная идея,Юрий!

bad_girl

12 июля 2010, 23:10

отличная картошка

oulga

12 июля 2010, 23:14

Отличная картошечка! 55555!!!!!

mara

12 июля 2010, 23:41

просто быстро и вкусно...можно похрустеть.

irusya.by

13 июля 2010, 00:16

терка есть, бульба есть, так что.. нет преград))) 5+

gisele

13 июля 2010, 00:45

Вкусно!

strelec148

13 июля 2010, 01:06

похрустеть шикарно.....5!

natapit

13 июля 2010, 03:45

обваливаю в крахмале.попробую и в муке!!!отлично!

тиола

13 июля 2010, 04:06

Хороший рецепт! Всё понятно!

chef

13 июля 2010, 05:43

Очень ароматной и хрустящей получилась картошечка!

pantera

13 июля 2010, 23:42

Классные чипсы!!!55555+

lorxen1

14 июля 2010, 16:36

вот интересно в муке похожа картошечка на чипсы 5+++

anchous-dnepr

15 июля 2010, 16:48

очень аппетитно!!!555

утопия

24 июля 2011, 15:28

Суперово!

asya-lilya

15 сентября 2012, 15:55

Сейчас буду делать=)) Выглядит вкусно, надеюсь что и получится также!!!!!!!!!!!!!!!!!

asya-lilya

15 сентября 2012, 17:50

Фуууу...так ужасно получилось! Рецепт просто ужасный, не ешьте и не готовьте такое..о горкьий мой опыт, я такой ужас еще никогда не пробовала((

krion

23 сентября 2012, 00:26

Для asya-lilya Народная мудрость гласит:"Если ты дурак - то сам виноват". Дамочка, вашу криворукость я не исправлю. А вот рецептик мой был опробован много раз, разными людьми и все довольны. Бросайте кулинарить, это явно не ваше.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 496