Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром)

Фото к рецепту: Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром)

Ингредиенты

  • 560 г муки
  • 15 г дрожжей (сухих)
  • 1 желток
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 250 г творожной массы (несладкой и нежирной)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 300 - 350 мл. тёплой воды
  • 200 г брынзы (у меня фета)
  • 280-300 г тёртого сыра (у меня гауда)
  • 50 г пармезана

Пошаговый рецепт приготовления

В муку всыпать дрожжи, сахар и соль.

Перемешать.

Добавить желток, 2 столовые ложки растительного масла.

В тёплой воде развести творожную массу.

Влить творожную массу в муку и замесить тесто.

При необходимости добавить немного муки.

Тесто должно получиться мягким,нежным и не липнущим к рукам.

В большую кастрюлю налить 2 ст. ложки масла и размазать их по дну и стенкам.

Переложить туда тесто, обкатать в масле и накрыть фольгой.

Поставить в тёплое место на 1 час.

(Я всегда включаю духовку на минимум, и отправляю туда накрытое фольгой тесто - поднимается всегда без проблем :))

Тесто сильно подойдёт.

Тесто обмять и подмешать к нему сыры, оставив немного сыра для посыпки.

Оставшееся масло вылить в форму и размазать его по дну и стенкам.

Сверху по возможности равномерно выложить тесто.

Дать ему минут 30 постоять.

Посыпать оставленным сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме,накрыв его при этом полотенцем.

Перевернуть на дощечку, отрезать пару кусочков и ..... кушать.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 1
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 2
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 3
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 4
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 5
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 6
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 7
Сырная фрохальда (балканская фокачча с сыром): шаг 8

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

taldrik
23.01.2009 00:52
Ответить
очень интересный рецепт! думаю -вкусняшка!5+:)
олюня в.
23.01.2009 00:52
Ответить
Очень интересно!Возьму себе на пробу.5
tatianowna
23.01.2009 00:52
Ответить
Я уже мечтаю о аромате такого пирога. 5
ЯВенера
23.01.2009 00:52
Ответить
очень ароматный хлеб!!! 555!!!
лаурчик
23.01.2009 00:53
Ответить
Майчик как у тебя здесь всё красиво! Моему наверное тоже такой хлубушек понравится! Забираю 5+
oracle
23.01.2009 01:02
Ответить
ммм как вкусно, хочется попробывать +5!
favila
23.01.2009 01:12
Ответить
Воздушный,пышный!Прелесть!555
ketico
23.01.2009 01:12
Ответить
super.5+++++++ :)
e-art
23.01.2009 01:23
Ответить
Какой замечательный хлебушек!!! Я кстати тоже последнее время подсела на домашнюю выпечку. Вот еще рецепт в мою копилку! Спасибо, 5+++!
maj4ik
23.01.2009 01:24
Ответить
Нет Настюш, не вся - как у всех, думаю, ну а с кухни меня и палкой не выгнать :)
passion1963
23.01.2009 01:26
Ответить
Очень интерсная фокачча
margaleta
23.01.2009 01:30
Ответить
Люблю фокаччу! 5!!!
ната777
23.01.2009 01:35
Ответить
Отлично.5.
mimi
23.01.2009 01:38
Ответить
отличный рецепт!
варуник
23.01.2009 01:43
Ответить
А корочка то какая! Шикарно!
kidlog
23.01.2009 01:48
Ответить
...отличный хлебушек, ароматный :) 5!!!
maleta
23.01.2009 02:06
Ответить
ммм ммм ммм дааааааааа 555...
алёнушка777
23.01.2009 02:19
Ответить
Отличный рецепт, обязательно попробую 555
luba5
23.01.2009 02:40
Ответить
Представляю какой аромат стоял на кухне!55555555!;)
кыш
23.01.2009 02:46
Ответить
Вкуснота, так сырно!
fliederra
23.01.2009 02:50
Ответить
Отлично!!!
julik1987
23.01.2009 03:38
Ответить
Классный сырный хлебец, 55555 !!!!!
Nathalya
23.01.2009 03:40
Ответить
умница! 5
мама макса
23.01.2009 04:01
Ответить
Люблю твои рецепты, Майя!!! И фотки отличные, и рецепт написан с толком!!!
bart
23.01.2009 04:04
Ответить
Обязательно надо и мне такую испечь! 5+
federal
23.01.2009 04:07
Ответить
люблю такое.
эврика
23.01.2009 04:45
Ответить
555 Super, weiter so!!!
эврика
23.01.2009 04:45
Ответить
555 Super, weiter so!!!
newbaggi
23.01.2009 10:20
Ответить
фокаччу у нас дома любят :) Спасибо, рецепт замечательный и обязательно пригодится! 5+++
Ответить
Обожаю сыр! 5+! Очень здорово
мерседес
23.01.2009 14:32
Ответить
отличный хлебушек! забираю!
lushka-dushka
23.01.2009 14:41
Ответить
Отличная фокачча! Маюша!555555555555 :)
аглая
23.01.2009 17:08
Ответить
Очень аппетитно:)
натаха
23.01.2009 17:31
Ответить
Очень вкусный хлеб-пирог!
веданта
23.01.2009 17:52
Ответить
Какая прелесть! 555+++++++
lola45
26.01.2009 15:57
Ответить
Обалдеть!!! 5555555555555!!!
olga3012
18.09.2009 04:16
Ответить
Люблю сырный хлебушек... +5
gelchik
28.11.2009 20:19
Ответить
5+ Shikarno!!!
mama tasi
06.09.2011 00:31
Ответить
Я бы резать не стала, я бы ломала этот хлебушек руками и уплетала за обе щеки! 5 @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6110387000718771.083
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru