Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вишневая запеканка

Испеките вишневую запеканку с мукой, желтками, белками и ванильным сахаром. Добавьте вишни, корицу и насладитесь вкусным десертом!

Продукты

250 г муки
половинку ч.л. разрыхлителя
5 яичных желтков
щепотка соли
1 пачка ванильного сахара
1-2 ст.л. сахара
500 мл . молока
40 г растопленного сл. масла
5 яичных белков
....
1 кг. вишни без косточек (свежую ,замороженную или консервированную)
125 г сахара
2 белые булочки
молока
половинку ч.л.корицы

Пошаговый способ приготовления

Сл. масло растопить и поставить остывать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в чашку .

Желток ,соль,ванильный сахар ,сахар и молоко перемешать вилкой ,немного взболтать вилкой и струйкой влить в муку перемешивая миксером.Добавить растопленное остывшее масло и перемешать.Белки взбить в пену и вмешать в тесто .

Половину теста залить в смазанную форму и выпекать 8 -10 минут при 180 °c в разогретой духовки.

750 гр вишни перемешать с 75 гр сахара ,и разложить на полу печенное тесто .Оставшееся тесто полить на вишню .Нарезанные шайбами булочки обмакнуть в молоке и выложить на тесто .Оставшийся сахар смешать с корицей и посыпать с верху. Выпекаем дальше около 40 минут.

С оставшейся вишни сделать пюре в блендере,добавить сахар по вкусу и можно немного разбавить вишневым соком или минеральной водой.

Приятного аппетита!