Варенье

Компот

Соленья и маринады

Творожная запеканка с вишневым соусом

Насладитесь нежной творожной запеканкой с вишневым соусом! Вкусное сочетание творога, яиц и коричневого сахара. Идеальный десерт для всей семьи!

Продукты

250 г творога
100 мл молока
2 яйца
2 ст.л. коричневого сахара мистраль
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сливочного масла для смазывания формы.
для соуса
200 г вишни + 50 мл жидкости (замороженной или в собственном соку)
50 г коричневого сахара мистраль
1 ч.л. крахмала

Пошаговый способ приготовления

1. Отделить белки от желтков.

2. Взбить в чашке блендером творог с молоком, сахаром, ванильным сахаром и желтками. Масса должна получиться, как густая сметана.

3. Отдельно взбить белки до пиков. Аккуратно ввести белки в творожную массу.

4. Выложить в смазанную маслом форму, я брала прямоугольную для кекса, чтоб запеканка была невысокая. Выпекать в разогретой до 170С духовке примерно 30- 35 минут. Полностью остудить.

5.Для соуса в сотейнике смешать вишню, сахар, крахмал и воду. Довести до кипения и готовить на медленном огне, помешивая пару минут, пока соус загустеет. Остудить.

6. Запеканку нарезать порционно и подать с соусом

Приятного аппетита!