Овощной мусс

Все овощи порезать на кубики и приготовить в пароварке (не смешивая) около 30мин.

После того как овощи остынут по отдельности измельчите их до получения однородной массы.

Разложите по трем разным мискам, в каждую из них добавьте соответствующие ингредиенты и взбитый в полную пену белок.

Слоями разложите муссы (я начала с оранжевого и закончила зеленым) по разным формочкам (я использовала чашки).

Готовить на пару 40мин.

Обязательно дождитесь пока формочки остынут, иначе мусс просто не будет держать форму.

Приятного аппетита!