Рыбно-овощной мусс-желе.

Ингредиенты

  • 8 шт. мойвы пряного посола
  • 1 баночка(140 г.) мягкого творожного сыра
  • 200 мл.сливок 22% жирности
  • 2 не большие отварные свёклы
  • 6-8 маринованных корнишонов
  • пол пучка зелёного лука(белая часть)
  • пол пучка укропа
  • 2 ст.ложки быстро растворимого желатина
  • 3 ст.ложки консервированной кукурузы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль
  • перец чёрный

Пошаговый рецепт приготовления

Мойву очистить от голов и внутренностей, удалить хребет, нарезать рыбку на маленькие кусочки.

Отварную свёклу очистить, нарезать маленькими кубиками,так же нарезать корнишоны. Белую часть зелёного лука и укроп мелко нашинковать. Сложить все нарезанные овощи, рыбу и кукурузу в подходящую посуду, приправить лимонным соком, солью и перцем по вкусу.

С помощью миксера взбить творожный сыр со сливками до однородной массы. В 150 мл.тёплой воды развести желатин, помешивая до полного растворения,добавить желатин к сливочно-творожной массе, аккуратно взбить ещё раз.

Врыбно-оощную смесь добавить желатиновую, хорошо перемешать, разложить по формочкам. Очень удобно для этого селиконовые формы для маффинов и кекса.

Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Достать из формочек,украсить зеленью и зёрнами кукурузы.

Приятного аппетита! И С Новым годом по старому стилю Вас, дорогие кулинары!!!!

P.S.Мойву можно заменить селёдкой ,но я решила изменить своей традиции и добавила мойву,не пожалела! Очень нежно получилось и вкусно! Кукурузу тоже можно заменить например яблоком,в общем простор для фантазии!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 1Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 2Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 3Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 4Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 5Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 6Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 7Рыбно-овощной мусс-желе.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ellada
14.01.2012 14:49
Ответить
Как красиво и вкусно, украсит праздничный стол! +5!
таники
14.01.2012 14:49
Ответить
Очень ярко и вкусно! Хорошая альтернатива селедке!*THUMBS UP*
лемонтия
14.01.2012 15:00
Ответить
Очень празднично :)
ма-ма
14.01.2012 15:08
Ответить
Красиво, празднично! :)
lina(Polina)
14.01.2012 15:36
Ответить
Очень оригинально и красиво. Вкусно несомненно. *THUMBS UP*
chemicolya
14.01.2012 16:46
Ответить
Фуршетно!
Ответить
Спасибо всем большое!@}--}--
манюша
14.01.2012 17:58
Ответить
Соня, какое буйство красок!*BRAVO*
lianaaa
14.01.2012 18:13
Ответить
Сонечка, какой интересный вариант закуски из любимых продуктов*BRAVO*
lenochek 0107
14.01.2012 18:48
Ответить
Очень нарядная закуска!*BRAVO*
Svettt
14.01.2012 18:49
Ответить
100% моя закуска! Забираю не раздумывая!*BRAVO*
lepardik
14.01.2012 18:56
Ответить
Ярко, нежно... замечательно! :)
dik723
14.01.2012 19:09
Ответить
Очень красочно и натурально выглядит.Так и тянется рука с вилкой к монитору.:p*THUMBS UP*
lira_s
14.01.2012 19:52
Ответить
как красивенько *THUMBS UP*
maslova
14.01.2012 20:03
Ответить
как всегда великолепно, красиво, вкусно и просто*THUMBS UP* Классный рецепт, утащила в копилку ... прекрасное украшение праздничного стола@}--}--@}--}--@}--}--
ambrinna
14.01.2012 20:35
Ответить
Красота!!!!O<img loading=" />
andreytsibulski
14.01.2012 21:48
Ответить
Шикарная закуска!@}--}--
mama tasi
14.01.2012 23:24
Ответить
Софья, ты меня убила снимками: их качеством, композицией... а уж как посудка хороша, каждая тарелочка и формочка - произведение искусства и мечта кулинара, эх жалко у меня уже все шкафы ломятся от посуда, а то узнала бы у тебя адресок и наведалась бы к ним с кредиткой мужа :) @}--}--
irina-kolyshkova
15.01.2012 00:11
Ответить
Сонечка--какая красота!!!Фото шикарные!!!*BRAVO*@}--}--
кыш
15.01.2012 01:20
Ответить
Очень вкусно и красиво!@}--}--
MissJoker
15.01.2012 05:14
Ответить
Софьюшка, так и знала. что к Ольге прицепишься))) Бесподобно красивая закуска с очень вкусным составом)) Надо будет на праздник обязательно повторить)))
В допинфе просто потрясающей красоты снимки)))@}--}--
alana
15.01.2012 05:54
Ответить
Мммм...какая эффектная подача,забрала,спасибо!*BRAVO*
Ответить
Спасибо большое девочки! Мне очень приятно!@}--}--
natapit
15.01.2012 14:40
Ответить
ооочень здорово и эффектно!!!*THUMBS UP*
anna1990
15.01.2012 18:14
Ответить
Красиво то как!%):)
bu inna
15.01.2012 20:51
Ответить
Какая красота, выглядит невероятно*BRAVO*
lil-8888
16.01.2012 13:50
Ответить
Как же вкусно и красиво!@}--}--
k_alena
16.01.2012 14:43
Ответить
генильно!!! очень нравится идея!
k_alena
16.01.2012 14:44
Ответить
%)гениально, т.е.
chef
16.01.2012 16:47
Ответить
Необычайно как... Красиво показала, Софья @}--}--
Olga
16.01.2012 19:32
Ответить
Какие хорошенькие!!! Обворожительные!@}--}--
mellorn
17.01.2012 21:40
Ответить
Вкусная закуска! 5555
barska
18.01.2012 22:43
Ответить
Какое Фсё красивооое!!!!!!!!*BRAVO*
Ответить
Спасибо девочки всем большое!!!! @}--}--
sentyabr
24.01.2012 18:30
Ответить
Красота, особенно в формах из-под кексиков! Что вкусно и нежно, даже не сомневаюсь!*THUMBS UP*
Zoya7
30.01.2012 11:11
Ответить
Красота-то какая!!!
ulula
20.08.2013 13:13
Ответить
Зима,АУ!!!Обязательно буду делать!Спасибо за идею с формочками.*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели