Нежный закусочный рулет "рыбные страсти" из заварного теста (праздничный вариант)

Ингредиенты

  • заварное тесто:
  • 100 гр. маргарина
  • 500 мл. молока
  • 3 яйца
  • 150 гр. муки
  • пол-пакетика разрыхлителя
  • чуть соли и сахара
  • начинка:
  • 500 гр. крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 2 плавленных сырка
  • сливочный сыр с зеленью (типа "филадельфия") 200 г
  • сметана 250-300 г
  • лосось лёгкого копчения (нарезка)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Заварное тесто:

В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь.

Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.

Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем.

Быстро перемешать до однородной массы.

Отставить в сторону и дать немного остыть.

Миксером по-одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.

Противень застелить бумагой, смазанной маслом.

Вылить тесто и равномерно распределить.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Готовый достать и дать остыть.

Перевернуть - так чтобы та сторона, которой запекалась, была внизу.

Начинка:

Яйца сварить.

В мисочку натереть крабовые палочки.

Туда же добавить натёртые варёные яйца и натёртые плавленные сырки.

Отдельно перемешать сметану и сливочный сыр. При желании можно добавить майонез.

Добавить сливочно-сметанную массу к подготовленной начинке и хорошенько перемешать.

Добавить ещё немного сметанки, если будет нужно.

Посолить и поперчить по вкусу.

На остывшее и перевёрнутое тесто равномерно распределить начинку.

Сбоку, отступив немного, выложить в ряд свёрнутую рулетиками нарезку лосося.

Свернуть в рулет.

Плотно завернуть в плёнку и отправить в холодильник на ночь.

Достать и разрезать.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 1Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 2Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 3Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 4Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 5Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 6Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 7Нежный закусочный рулет "рыбные страсти"  из заварного теста (праздничный вариант): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

moldib
17.01.2009 00:57
Ответить
Как всегда соблазнительно! 5!
bart
17.01.2009 01:09
Ответить
До чего же аппетитно у тебя получилось! 5+
vicus
17.01.2009 01:09
Ответить
Нравятся Такие рулетики! 555
mimi
17.01.2009 01:11
Ответить
Маюшкин, ты и "подсела"....такая худышка! Если б я "подсела", то в дверь бы не прошла, но вкууууусно!
cpz_new
17.01.2009 01:13
Ответить
Интересненько, весьма.... 55555555555555555555
daisy
17.01.2009 01:14
Ответить
Майчик! Твои рулеты очень интересные. "лосось лёгкого копчения" - что такого и не встречала. 5+
favila
17.01.2009 01:22
Ответить
Я готовила Ваш заварной пирог-просто объедение.Думаю,рулет не менее вкусен!555
oracle
17.01.2009 01:28
Ответить
вот это рулетик, класс, видно что очень нежный и пропитанный +5
люба-пытка
17.01.2009 01:32
Ответить
Отличный рулет.5+ :)
siyanie
17.01.2009 01:36
Ответить
5+++!!! Слов нет!
laralaram
17.01.2009 01:36
Ответить
Майчик, ну убила! Не, не могу... Это ж надо такое произведение исскуства! Но ничего себе "быстро" - это с тестом-то "быстро"... Издеваешься, да?
maj4ik
17.01.2009 01:42
Ответить
Ларис, так он и правда очень быстрый - чесс слово!! А тесто просто замечательное и очень быстро делается - 10 минут и вся любовь :)
fialka1
17.01.2009 01:45
Ответить
Ой:) как вкусно....55555555+++++++
laralaram
17.01.2009 01:46
Ответить
ЧМОКИ!
nijolialia
17.01.2009 01:49
Ответить
Большое спасибо 5+ забрала к себе с разрешения...! C:\Documents and Settings\User\Local Settings\Temp\cooknotes06b1.zip: Unexpected end of archive
варуник
17.01.2009 02:11
Ответить
Очень! Очень!
челночок
17.01.2009 02:12
Ответить
Маюш,умочка!очень вкусно!555! :)
natapit
17.01.2009 02:23
Ответить
обожаю заварное тесто!555+
Ответить
Очень красивый рулет!Очень вкусный! Замечательный!
passion1963
17.01.2009 02:28
Ответить
Маечка, как всегда великолепно!
lorxen1
17.01.2009 02:39
Ответить
какая красота и вкуснота,так надо всё таки решиться и мне--5+++
dushka71
17.01.2009 02:43
Ответить
Класс, класс,класс!!!555!
panama
17.01.2009 02:59
Ответить
maj4ik, ты молодец! 5+++!
irina76
17.01.2009 03:07
Ответить
Kak zdorovo! 555:)
irina-kolyshkova
17.01.2009 03:20
Ответить
ммммм.какая прелесть.555555555555555
ната777
17.01.2009 03:21
Ответить
Прекраснейший рецепт. Отличные фото и очень вкусно. 5.
irina75
17.01.2009 04:19
Ответить
МАЙЯ конечно стоит ,это же так вкуууусно!!!!! 5+++
for_ever
17.01.2009 04:26
Ответить
Майечка, как всегда очень вкусно!!!!! Фотки - класс!!!! Рулетики - супер!!!! 100 баллов!!!!!
foxycat84
17.01.2009 04:29
Ответить
боже мой,какая "рыбка"мммммммммм просто сказка555555
anahitkarine
17.01.2009 04:33
Ответить
Oчень нежный рулет 55555555555555
nira60
17.01.2009 05:25
Ответить
Майя, спасибо вдохновили, мне очень понравился рецепт! ОТЛИЧНО! Вопрос, тесто не пустотелое получается, я пока не дочитала, думала, что вся начинка внутрь пойдет, как эклер
ирусик-88
17.01.2009 06:17
Ответить
555!!!
makakulja
17.01.2009 06:19
Ответить
Пожалуй, и я "подсяду"!:) Забрала, спасибо! 5+++
izumrud
17.01.2009 07:58
Ответить
Майя!я тебя люблю :)этож надо такое сотворить!:)забираю :)а тебе 1000 баллов :)сто баллов будет маловато :)поцелуйчик тебе за вкуснятину :)
змейка
17.01.2009 08:57
Ответить
На такое сложно не присесть, да и не грех;)
music
17.01.2009 09:17
Ответить
ОЧКЕЬ ПОНРАВИЛОСЬ.СПАМИБО 5+++.
irisli
17.01.2009 13:49
Ответить
Вкусненько!!!
марияn
17.01.2009 14:00
Ответить
Вкусно!
chudo
17.01.2009 14:41
Ответить
вкусненько!
ЯВенера
17.01.2009 16:03
Ответить
отличная закусочка, бум пробовать 555!!!
luba5
17.01.2009 17:41
Ответить
555!!!
кыш
17.01.2009 22:58
Ответить
Вкусно! Люблю много начинки.:)
веданта
18.01.2009 16:19
Ответить
БЛЕСК! 5+
kidlog
19.01.2009 12:51
Ответить
Нежный рулетик и аппетитный... ;) 5!
lenavary
20.01.2009 22:28
Ответить
Очень красивый рулетик...Обязательно попробую приготовить...555...
elenaandrey
26.01.2009 19:43
Ответить
Супер рулет!!!!!
80985090831
17.02.2009 00:06
Ответить
555!!!
эклерчик
18.02.2009 01:09
Ответить
Майчик рулет вкусный!Я приготовила! мои в восторге.
natalia_vorobey
24.02.2009 02:39
Ответить
rulet - suppppppppppppper! OBYAZATEL'NO PRIGOTOVLKU!!! 555!!! ZABIRAJU
magann
05.05.2009 23:16
Ответить
Майчик, искала рецепты для будущего Дня варенья (так, чтобы не сложно, но и удивить можно было), а тут такое чудо - обязательно приготовлю! Жди похвал гостей к концу месяца :) 100!
сама_я
09.07.2009 17:23
Ответить
Делала сегодня рулет, не получился :(( Вроде бы все подробно написали и все же. Выпекала 25 мин в духовке (в 20 мин - он был белый), корж внутри сырой, сверху поджаристый, остыл, не сворачивается - ломается. Хны. Так хотелось, чтобы получилось.
сама_я
09.07.2009 17:25
Ответить
Тесто мало поднялось, но смотрю, и у Вас на картинке корж невысокий. Может надо, чтобы он пропитался начинкой-сметанкой, а потом сворачивать?
anastazi
21.08.2009 20:44
Ответить
Большое вам спасибо за рецепт!!! Приготовила - получилось просто безумно вкусно!!!! Такой нежный, мммм...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.72654297232539561.0143
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели