Торт орешек по рецепту irisecka
Приготовьте торт "орешек" с нежным тестом из горького шоколада, молотого фундука и кремом на основе карамельного пудинга. Украсьте цельным фундуком!
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Шоколад с маслом растопить на водяной бане.
Белки отделить от желтков.
Белки взбить с сахаром, потом ввести по одному желтки и подмешать шоколадную массу.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в шоколадную смесь.
Добавить орехи, перемешать и выложить в форму.
Выпекать 40 минут при 170 градусах в предварительно разогретой духовке.
КРЕМ:
Порошок для пудинга и 30г сахарной пудры развести 6 ст.л молока.
Остальное молоко вскипятить и приготовить пудинг, как указано на упаковке.
Пудинг посыпать сахаром и остудить.
Масло взбить с 80г сахарной пудры. Постепенно добавить пудинг.
УКРАШЕНИЕ:
Орехи обжарить без добавления жира.
Сахар расплавить до образования карамели, добавить масло и орехи.
Засахаренные орехи выложить на бумагу и остудить.
Бисквит разделить на 2 коржа. 2/3 крема выложить на 1 корж, накрыть вторым коржом, сверху распределить оставшийся крем. Поставить на 3 часа в холодильник.
Засахаренные орехи выложить на торт.
Шоколад растопить на водяной бане и поверх орехов нанести произвольный узор.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
100 человек оценили
129 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 января 2009, 21:21
12 января 2009, 21:23
12 января 2009, 21:25
12 января 2009, 21:26
12 января 2009, 21:35
12 января 2009, 21:41
12 января 2009, 21:42
12 января 2009, 21:42
12 января 2009, 21:45
12 января 2009, 22:13
12 января 2009, 22:23
12 января 2009, 22:38
12 января 2009, 22:46
12 января 2009, 22:49
12 января 2009, 23:37
12 января 2009, 23:47
13 января 2009, 00:53
13 января 2009, 01:47
13 января 2009, 02:43
13 января 2009, 05:57
13 января 2009, 09:34
13 января 2009, 14:29
19 января 2009, 16:56
29 января 2009, 04:53
24 февраля 2009, 19:21
29 марта 2009, 08:11
29 апреля 2009, 16:07
10 июля 2009, 02:13
20 декабря 2009, 12:18
18 февраля 2010, 19:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти