Баклажаны в томате по рецепту ludacha
Приготовьте вкусные баклажаны в томате с красным и горьким перцем, луком, морковью и яйцами. Уникальный рецепт с мукой и растительным маслом.
Продукты
- баклажаны перец красный сладкий перец горький лук морковь
- мука масло раст. белок яйца. помидоры.
Пошаговый способ приготовления
баклажаны моем и нарезаем на кружочки по 1 см. белок немного взбиваем. добавляем соль и немножко воды и чуть-чуть взбиваем.обмакнуть в яйцо кружок баклажана и обжарить на раст. масле с двух сторон. лук порезать полукольцами и обжарить на раст.масле. добавить натертую на крупной терке морковь. затем красный сладкий перец нарезаный полукольцами и по вкусу горький перец.добавляем много помидор натертых на крупной терке и томат-пасту. солим по вкусу.дать немного покипеть. в кастрюлю на дно вылаживаем немного овощей и на них слой баклажан и так чередуя до окончания продуктов. закрыть крышкой и тушить минут 20. приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
10 января 2009, 16:32
10 января 2009, 16:33
10 января 2009, 16:45
10 января 2009, 17:02
10 января 2009, 17:15
10 января 2009, 17:36
10 января 2009, 18:35
10 января 2009, 18:36
31 мая 2009, 22:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти