Запеканка из баклажан

Фото к рецепту: Запеканка из баклажан
Домашняя60 мин.4Не определен
98511437

Ингредиенты

  • баклажан 2-3 шт.
  • фарш 600 гр.
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидор 2-3 шт.
  • томатный соус (любой) 2 ст.л.
  • сыр 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем баклажаны кружочками, толщиной чуть меньше сантиметра. Чтобы снять горечь, обильно солим и оставляем до выделения сока. После ополаскиваем в холодной проточной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.

Мелко шинкуем лук, обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляем фарш, через 5 минут порезанные кубиками помидоры, томатный соус, немного солим, перчим. При небходимости по вкусу добавляем специи. Все тушим еще минут 7-10.

Баклажаны слегка обжариваем на сковороде.

В смазанную маслом форму выклаываем слоями: баклажаны, тертый сыр, фарш, и т.д.

На последний слой фарша укладываем кружки помидор, посыпаем сыром.

Запекаем в духовке при 180* до готовности (около 20-30 минут, до образования золотистой корочки)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из баклажан: фото шаг 1
Запеканка из баклажан: фото шаг 2
Запеканка из баклажан: фото шаг 3
Запеканка из баклажан: фото шаг 4
Запеканка из баклажан: фото шаг 5
Запеканка из баклажан: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
28.12.2008 16:00

очень аппетитно выгладит! 5!

тётя маша

То есть мусака! Очень вкусно.

ната777

5. Вкусно.

Фруша

ВКУСНО!!

mar33_33
28.12.2008 16:22

Баклажаны - 5, конечно!

ewrika2005

только,555+++

belochka5

Баклажанчики!!!!!!!!!!!! Люблю!!!!! ;) с уважением, 5!!!!

kofelka
28.12.2008 17:23

очень похожа на мусаку! вкуснота! 5+!

alora
28.12.2008 17:33

Очень вкусная запеканка. 5+

mellorn
28.12.2008 19:04

Вкусненько!!!! 5+

taldrik
28.12.2008 19:16

vkusno!5+

oksana malzew

5+!!!

majik
29.12.2008 00:50

Спасибо :) Настоящая Мусака более сложна в приготовлении, а этот рецепт я просто востановила по своим вкусовым ощущениям.

katerinka.kz

Спасибо, просто, но как вкусно! сейчас и побегу варганить.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты