Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны вымыть, обсушить, удалить плодоножку, разрезать вдоль на пластины толщиной не более 1 см.

2. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку и нарезать кружочками.

3. У сладкого перца удалить семена, вымыть, обсушить, нарезать небольшими полосками.

4. Чеснок очистить, мелко нарезать.

5. Тофу достать из рассола, размять на кусочки.

6. Пармезан натереть на мелкой терке.

7. В чашу мультиварки положить бумагу для выпечки так, чтобы готовую запеканку можно было достать, взявшись за концы бумаги.

8. Выложить на бумагу слой баклажан, чуть-чуть их посолить по вкусу.

9. На баклажаны выложить кружочки помидор, нарезанный перец, кусочки тофу.

10. Чуть-чуть сбрызнуть растительным маслом, поперчить, посыпать нарезанным чесноком и листочками тимьяна. Посыпать тертым пармезаном и уложить оставшиеся пластины баклажан. Чуть-чуть посолить и посыпать оставшимся тертым пармезаном.

11. Готовить в мультиварке, режим "Выпечка", время - 40 минут.

12. Готовую запеканку аккуратно достать, положить на блюдо, чтобы часть сока стекла. После чего запеканку нарезать и подать к столу. В горячем виде баклажаны хороши как основное блюдо, а в холодном - как овощная лазанья.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 1Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 2Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 3Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 4Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 5Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 6Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 7Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 8Запеканка из баклажан с сыром в мультиварке: шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
07.11.2015 14:34
Ответить

Вкуснятина сочная и без особых хлопот!

ботакоз
07.11.2015 15:33
Ответить

Ксюш, баклажаны оооочень люблю, но в последнее время отмывать растительное масло после их жарки стало лень - наверное старость пришла blush А в мультиварку положил - и готово!laugh

byrenka
08.11.2015 18:36
Ответить

Не старость - а опыт - зачем эти ненужные телодвижения!!! Запеканочка - класс!!!

ботакоз
08.11.2015 23:35
Ответить

Танюш, это я оказывается не ленивая, а опытная стала!blush Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3983660576976261.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru