Компот

Соленья и маринады

Блины сладкие

Name: Блины сладкие
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; газировка; яйца; сахар; соль; мука; творог; яйцо; сахар; сметана; сливки; сахар

Насладитесь сладкими блинами с начинкой из творога! Легкое тесто из молока, газировки, яиц и муки, а также легкий крем из сметаны и сахара. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
молоко - 0.5 л
газировка - 0.25 л
яйцо - 3
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука
начинка:
творог - 0.5 кг
яйцо - 1
сахар - 2 ст.л.
крем:
сметана - 600-700 г
сахар - 0.5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Хорошенько перемешать яйца,сахар и соль. Добавить молоко, опять перемешать и всыпать постепенно муку. Я всыпаю до консистенции сметаны, потом вливаю газировку. Постоянно слежу за консистенцией. Тесто должно быть в меру жидким. Обычным способом жарим блины.

Готовим начинку. Просто смешиваем творог с сахаром и яйцом, можно добавить ванильку.

Каждый блинчик мажем начинкой и сворачиваем трубочкой.Укладываем на противень, смазанный маслом и заливаем кремом.

Для крема взбиваем сметану с сахаром миксером. Сметану брать желательно пожирней.

Запекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.

Приятного аппетита!