Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинные треугольники со сладкой начинкой исчезают со стола первыми

Блинные треугольники со сладкой начинкой исчезают со стола первыми! Попробуйте с сырковой массой и свежими фруктами. Идеальное угощение для праздника!

Продукты

для блинчиков:
700 мл молока
3 яйца
2 ст.л. масла растительного
сахар, соль
сода – щепотка
мука пшеничная – 10 ст.л.
для начинки:
сырковая (творожная) масса с изюмом – 400 г
творог классический 7% жирности – 300 г
для подачи:
половинка киви, зерна граната, виноград, листики мяты, сметана, праздничные шпажки (для украшения).

Пошаговый способ приготовления

Приготовьте жидкое тесто для блинчиков, смешав все ингредиенты миксером. Тесто должно быть жидким, без комочков. Возможно, придется добавить немного молока (количество продуктов для теста примерное, так как все зависит от величины яиц, качества муки).

Выпекайте блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде при высокой температуре.

Для начинки тщательно смешайте сырковую массу и творог.

Возьмите стопку из 5 блинов и разрежьте ее так, чтобы получилось 4 ровные полоски, при этом обрезки с края вам не понадобятся.

Возьмите одну полоску, положите в уголок чайную ложку начинки и заверните каждую полоску треугольником.

Уложите готовые треугольнички на блюдо, украсьте зернами граната, виноградом с веселыми шпажками и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовьте жидкое тесто для блинчиков, смешав все ингредиенты миксером. Тесто должно быть жидким, без комочков. Возможно, придется добавить немного молока (количество продуктов для теста примерное, так как все зависит от величины яиц, качества муки).

2. Выпекайте блины с двух сторон

3. на хорошо разогретой сковороде при высокой температуре.

4. Когда стопочка блинов готова, самое главное - удержаться и не съесть их с икрой или сметаной!

5. Для начинки тщательно смешайте сырковую (творожную) массу с изюмом и творог.

6. Возьмите стопку из 5 блинов и разрежьте ее так, чтобы получилось 4 ровные полоски, при этом обрезки с края вам не понадобятся.

7. Возьмите одну полоску, положите в уголок чайную ложку начинки и заверните каждую полоску треугольником.

8. Уложите готовые треугольнички на блюдо, украсьте зернами граната, виноградом с веселыми шпажками и подавайте со сметаной.

9. Приятного аппетита!

10. Веселой вам Масленицы!

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 18039

Понравилось: 37

Автор: krisenok

Создан: 25 февраля 2014, 22:41

Каталоги: Блины Блины с творогом и изюмом Выпечка

Дополнительная информация

Сегодня в детском саду моего сына праздновали Масленицу. Вчера вся семья занималась подготовкой к столь ответственному мероприятию. Хочу показать вам результат нашей деятельности.

Эти треугольнички – коронная подача блинов моей мамы. В сочетании с наивкуснейшими блинами моего мужа (выпекал блинчики именно он) и помощью в формировании треугольничков сына получается фирменное блюдо нашей семьи!

Блинчики можно подавать холодными, подогрев в микроволновой печи или обжарив на сковороде с двух сторон на сливочном масле (мой любимый вариант). Поверьте, треугольнички «разлетаются» незаметно, словно у них есть крылья (не стало исключением и чаепитие в детском саду, всем ребятам очень понравилось)! Отличный вариант для детского праздника, фуршетного стола и банкета.

Угощайтесь!

Да, в нашей семье известные блинопеки - моя мама и муж. Его научила бабушка еще в детсве, оттачивал мастерство всю юность, а когда мы познакомились, сразил меня своими тонюсенькими вкусными блинчиками

kakosha(Лена)

26 февраля 2014, 09:47

Мне нравится, что они такие маленькие - на один укус А какая весёлая подача

Ольга♥Ч

26 февраля 2014, 10:10

Шикарные треугольнички! Молодцы!!!

krisenok

26 февраля 2014, 11:41

Приятно получить такой позитивный комментарий!

krisenok

26 февраля 2014, 11:41

Спасибо!