Хрустящие блинчики с мясом

Фото к рецепту: Хрустящие блинчики с мясом
Домашняя12Не определен
101413066

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 300 мл. пива
  • 2яйца
  • 1ст л сметаны
  • 100 мл. кип воды
  • соль
  • перец
  • 400 гр. вар говядины
  • 100 мл. мяс бульона
  • 1 вар морковь
  • 1немал луковица
  • 1-2ст л рубл петрушки
  • соль
  • перец
  • 2 яйца
  • 3 ст. л молока
  • сухари
  • растит масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчики: Желтки взбить со сметаной,солью(~ч л без горки), сахаром(~1 ст л без горки) и 100гр пива.

Всыпаем муку и вновь взбиваем,добавляя оставшееся пиво и воду.

Добавляем в тесто и аккуратно размешиваем белки, взбитые в крутую пену.

Жарим в небольшом колличестве растит масла,тоненькие блинчики,зажаривая только с одной стороны-на которую будем класть начинку.

Начинка:Перекручиваем в мясорубке(можно два раза-нежнее будет) вар говядину,морковь и лук.

Добавляем туда же бульон,петрушку,соль и перец(щедро!).

В блинчики закручиваем начинку,смачиваем в яйцах,взбитых с молоком,обваливаем в сухарях и обжариваем в растит масле.

Подавать со сметаной и бульоном

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 1
Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 2
Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 3
Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мясо можно брать любое! Мне нравится говядина+куриное мясо. Говядина лучше пусть будет с жирком.У меня получилось 12 блинчиков.Не жалейте соли,сахара и перца в блинчики и начинку(что куда написано),иначе получатся пресными-не вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
08.12.2008 02:42

Я так поняла,что десять из них ты уже съела? А как же я? Я с мясом очень люблю. 5+

oksana malzew

5+!!!

tatjanka111

Здорово :) очень люблю блинчики с мяском ;) +5

tamarik_80

Вкусно!!! Главное когда жарить сами блинчики, никого не впускать на кухню, а то все съедят еще до фаршировки мясом :) 5!

panama
08.12.2008 02:49

Видно что хрустящчие, так и хочетcя хрустнуть 5!

oksana malzew

Оля пиво в блинчики + холодного пива к блинчикам,будет здорово!

baroc345
08.12.2008 02:51

Замечательные блинчики. 555+

варуник

Тань! Не одной себе готовила:).Оксана пиво по разному-хорошо! Спасибо всем!!

Nathalya
08.12.2008 03:11

здорово....5! умница!

fialka1
08.12.2008 03:27

Класс!555+++++++

кофка

вкусняшка...и вкусно и красиво)))...5555

bratyury
08.12.2008 03:49

Заценил, даже не ожидал, что так всё красиво и достойно.

миндалька

Вкуснейшие блинчики с мясом! 5

варуник

:)Большое спасибо!!

makakulja

А я ожидала! Чего от тебя ещё ожидать... Только вкуснятины очередной! 5+++

ozzi
08.12.2008 10:43

какие красавцы получились! 5+

mimi
08.12.2008 11:17

ух как вкусно!!!!

vremir
08.12.2008 11:40

Очаровательные хрустяшки! Руки золотые!

jelena_73

красавцы!!5

варуник

:)Как приятно! Спасибо!

lanarad
08.12.2008 15:29

Очень люблю! 5!

варуник

Мерси девочки!

irusya.by

похрустела бы с удовольствием Вашими блинчиками!

ЯВенера

красиво! и вкууусно! 555!!!

mar33_33
09.12.2008 11:05

Хочу такой блин на завтрак! И еще с собой на работу. Съем одна, в крыску, ни с кем делится не буду! Осталось за небольшим: получить блин :)

sister_chaos

очень аппетитно! 5!

варуник

Спасибо!!

sama_ja
17.12.2008 05:29

мммм....налистники)) 555

варуник

Приятного аппетита!

alavali
24.04.2009 23:07

Как всё вкусно! +555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты