Фото к рецепту: Хрустящие блинчики с мясом

Домашняя

12

Не определен

11159

30

65

08 декабря 2008, 02:39

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 300 мл. пива
  • 2яйца
  • 1ст л сметаны
  • 100 мл. кип воды
  • соль
  • перец
  • 400 гр. вар говядины
  • 100 мл. мяс бульона
  • 1 вар морковь
  • 1немал луковица
  • 1-2ст л рубл петрушки
  • соль
  • перец
  • 2 яйца
  • 3 ст. л молока
  • сухари
  • растит масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Блинчики: Желтки взбить со сметаной,солью(~ч л без горки), сахаром(~1 ст л без горки) и 100гр пива.

Всыпаем муку и вновь взбиваем,добавляя оставшееся пиво и воду.

Добавляем в тесто и аккуратно размешиваем белки, взбитые в крутую пену.

Жарим в небольшом колличестве растит масла,тоненькие блинчики,зажаривая только с одной стороны-на которую будем класть начинку.

Начинка:Перекручиваем в мясорубке(можно два раза-нежнее будет) вар говядину,морковь и лук.

Добавляем туда же бульон,петрушку,соль и перец(щедро!).

В блинчики закручиваем начинку,смачиваем в яйцах,взбитых с молоком,обваливаем в сухарях и обжариваем в растит масле.

Подавать со сметаной и бульоном

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 1Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 2Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 3Хрустящие блинчики с мясом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мясо можно брать любое! Мне нравится говядина+куриное мясо. Говядина лучше пусть будет с жирком.У меня получилось 12 блинчиков.Не жалейте соли,сахара и перца в блинчики и начинку(что куда написано),иначе получатся пресными-не вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
08.12.2008 02:42
Ответить
Я так поняла,что десять из них ты уже съела? А как же я? Я с мясом очень люблю. 5+
oksana malzew
08.12.2008 02:45
Ответить
5+!!!
tatjanka111
08.12.2008 02:46
Ответить
Здорово :) очень люблю блинчики с мяском ;) +5
tamarik_80
08.12.2008 02:48
Ответить
Вкусно!!! Главное когда жарить сами блинчики, никого не впускать на кухню, а то все съедят еще до фаршировки мясом :) 5!
panama
08.12.2008 02:49
Ответить
Видно что хрустящчие, так и хочетcя хрустнуть 5!
oksana malzew
08.12.2008 02:49
Ответить
Оля пиво в блинчики + холодного пива к блинчикам,будет здорово!
baroc345
08.12.2008 02:51
Ответить
Замечательные блинчики. 555+
варуник
08.12.2008 02:52
Ответить
Тань! Не одной себе готовила:).Оксана пиво по разному-хорошо! Спасибо всем!!
Nathalya
08.12.2008 03:11
Ответить
здорово....5! умница!
fialka1
08.12.2008 03:27
Ответить
Класс!555+++++++
кофка
08.12.2008 03:36
Ответить
вкусняшка...и вкусно и красиво)))...5555
bratyury
08.12.2008 03:49
Ответить
Заценил, даже не ожидал, что так всё красиво и достойно.
миндалька
08.12.2008 03:59
Ответить
Вкуснейшие блинчики с мясом! 5
варуник
08.12.2008 04:11
Ответить
:)Большое спасибо!!
makakulja
08.12.2008 05:10
Ответить
А я ожидала! Чего от тебя ещё ожидать... Только вкуснятины очередной! 5+++
ozzi
08.12.2008 10:43
Ответить
какие красавцы получились! 5+
mimi
08.12.2008 11:17
Ответить
ух как вкусно!!!!
vremir
08.12.2008 11:40
Ответить
Очаровательные хрустяшки! Руки золотые!
jelena_73
08.12.2008 13:16
Ответить
красавцы!!5
варуник
08.12.2008 13:26
Ответить
:)Как приятно! Спасибо!
lanarad
08.12.2008 15:29
Ответить
Очень люблю! 5!
варуник
08.12.2008 16:19
Ответить
Мерси девочки!
irusya.by
08.12.2008 16:33
Ответить
похрустела бы с удовольствием Вашими блинчиками!
ЯВенера
08.12.2008 17:13
Ответить
красиво! и вкууусно! 555!!!
mar33_33
09.12.2008 11:05
Ответить
Хочу такой блин на завтрак! И еще с собой на работу. Съем одна, в крыску, ни с кем делится не буду! Осталось за небольшим: получить блин :)
sister_chaos
15.12.2008 04:40
Ответить
очень аппетитно! 5!
варуник
15.12.2008 23:51
Ответить
Спасибо!!
sama_ja
17.12.2008 05:29
Ответить
мммм....налистники)) 555
варуник
06.03.2009 03:01
Ответить
Приятного аппетита!
alavali
24.04.2009 23:07
Ответить
Как всё вкусно! +555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели