Запеканка"тефтельки по-новому"

Ингредиенты

200 г отварной гречки
200 г любого фарша
2 кусочка белого хлеба(без корочки)
1 луковица
150 г грибов(у меня маринованые)(по желанию)
1 яйцо+1 желток
соль
перец

специи
майонез
сметана
половина красного сладкого перца
половина зелёного сладкого перца
1 зубчик чеснока петрушка
50 г тёртого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Перекрутить на мясорубке гречку,фарш,грибы(по желанию),хлеб(вначале замочить в молоке и отжать).Всё смешать,посолить,поперчить,+специи по вкусу,+желток.Сформировать шарики.

Морковку натереть,лук нарезать и всё протушить на раст.масле.

Перец нарезать тонкой соломкой.Сыр натереть.

В форму выложить морковку с луком(тушенные).

Сверху мясные шарики.

Сверху шариков-перец соломкой +мелко порезанный чеснок.

Залить заливкой:смешать яйцо,майонез,сметану(приблизительно по 4ст.л-сметаны и майонеза)

Посыпать тёртым сыром и петрушкой и запечь=25минут.