Котлетки из тунца фаршированные оливками
Приготовьте вкусные котлетки из тунца с оливками и пармезаном! Ингредиенты: тунец в собственном соку, чеснок, специи, белое вино и помидоры черри.
Продукты
- тунец в собственном соку - 2б
- пармезан,порезанный мелкими кубиками - 250 гр
- яйцо сырое - 2 шт
- чеснок - 2 зубчика
- мука из твердых сортов пшеницы - 40 гр
- мука ржаная - 40 гр
- оливки с анчоусом,лимоном,паприкой-по несколько шт.
- белое сухое вино - 1 чашка )
- соль
- перец,специи для рыбы (у меня лимонная)
- оливковое масло для жарки
- лук репчатый - 2 шт
- помидорчики черри для подачи
Пошаговый способ приготовления
С тунца слить жидкость и размять тунец вилкой
Добавить соль,красный перец и пропущенный через пресс чеснок
Перемешать,добавить кубики сыра и муку
Из одной столовой ложки готового фарша сделать лепёшку,положить на лепёшку оливку и вылепить котлетку
Каждую котлетку окунуть в вино и опустить в сковородку
с горячим маслом
В сковородку с котлетками добавить 2 столовых ложки вина на каждую порцию котлет
Жарить 5-7 минут с каждой стороны
Котлетки получаются нежными с ароматом белого вина
А также ,в вино обмакивают вместо обваливания в муке.
Можно подавать и холодными и горячими !
Используйте оливки с разными начинками-так веселей!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
87 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 ноября 2008, 01:37
13 ноября 2008, 01:37
13 ноября 2008, 01:38
13 ноября 2008, 01:40
13 ноября 2008, 01:40
13 ноября 2008, 01:45
13 ноября 2008, 01:45
13 ноября 2008, 01:49
13 ноября 2008, 01:49
13 ноября 2008, 01:54
13 ноября 2008, 02:03
13 ноября 2008, 02:08
13 ноября 2008, 02:40
13 ноября 2008, 02:47
13 ноября 2008, 03:52
13 ноября 2008, 06:47
13 ноября 2008, 07:15
13 ноября 2008, 09:48
13 ноября 2008, 11:15
13 ноября 2008, 11:24
13 ноября 2008, 12:29
13 ноября 2008, 12:31
13 ноября 2008, 12:51
13 ноября 2008, 13:30
13 ноября 2008, 13:35
13 ноября 2008, 13:36
13 ноября 2008, 14:28
13 ноября 2008, 16:07
13 ноября 2008, 17:27
13 ноября 2008, 17:53
13 ноября 2008, 18:07
14 ноября 2008, 09:56
14 ноября 2008, 15:04
14 ноября 2008, 18:11
15 ноября 2008, 01:15
25 ноября 2008, 05:11
25 ноября 2008, 05:16
25 ноября 2008, 05:24
25 ноября 2008, 05:29
28 ноября 2008, 07:00
11 декабря 2008, 02:30
15 января 2009, 23:27
17 января 2009, 23:41
25 февраля 2009, 19:41
25 февраля 2009, 21:35
26 февраля 2009, 21:27
26 февраля 2009, 23:49
23 июня 2009, 02:02
01 сентября 2009, 18:40
05 ноября 2009, 04:37
10 января 2010, 15:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти