Салат с сельдереем и бужениной

Фото к рецепту: Салат с сельдереем и бужениной

Ингредиенты

  • листья салата( китайская капуста или лучше "айсберг", 5-6 листов)
  • отварное мясо либо буженина (примерно 150 г)
  • 2 стебля сельдерея(не толстые, длина 10-12см)
  • 1 небольшая луковица+ 1 ст.л. муки
  • растительное масло
  • по желанию немного тертого пармезана(больше не для вкуса, а украшения)
  • для соуса
  • 1)на 1 порцию:
  • 2 ч.л. сметаны+2 ч.л. майонеза+1 ч.л. горчицы с зернами.
  • 2) для тех кто не ест майонез, берем натуральный йогурт в ст. чиках(густой) выжимаем лимонный сок, добавляем горчицу.(в ст. чике 125г йогурта, на 2 порции достаточно).
  • соль перец по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата порвать или порезать, кому как удобно.

Стебли сельдерея нарезать кружочками.

Мясо или буженину(что есть под рукой)-соломкой.

Лук порезать кольцами, обвалять в муке и пожарить в большом количестве масла до хрустящей корочки, выложить на салфетку, чтоб ушло лишнее масло.Лук можно брать любого цвета, я взяла красный, для контраста(на фото он выглядит как пережаренный, но это не так:))

Все ингредиенты делим пополам и выкладываем слоями на тарелки.

Для соуса(заправки) все смешиваем, по желанию(кто любит поострей) добавляем молотый перчик. Соус подаем отдельно к салату или поливаем сверху. По желанию посыпаем пармезаном.

вот и все. просто, быстро и вкусно))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6345636360828591.057
ksyusha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат из сельдерея и копчёной курицы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irishka95

Мяско с сельдереем - это вещь!!! 5+++

ozzi
06.11.2008 19:06

даа!!! салатик, то что надо! 5+

luba5
06.11.2008 19:05

Пятёрочка!:)

кыш
06.11.2008 19:08

Здоровский салатик!

irusya.by

ой......... ксюш, красотени наделала)))))) умница

blondia
06.11.2008 19:20

классный, Ксюш, салатик:))))) ващееее :))

neangel73

Спасибо за вкусэкспромт!55555555555555 ;)

аглая

Классный салат, на мой вкус:)

lorxen1
06.11.2008 19:31

отличный салатик--5+

kidlog
06.11.2008 19:34

Не знала, что стебли сельдерея можно нарезать в салат, а они не жесткие??? :) Спасибо, Ксюшик, за рецепт, попробую. 5!

irina75
06.11.2008 19:45

Ксюш я сельдерей не очень люблю,а вот всё остальное мне очень даже нравится....5555!!!! и фотка очень аппетитная....

fanny
06.11.2008 19:55

Красивый салатик! Жаль, что сельдерей не люблю, но 5 все равно!

ksyusha
06.11.2008 19:57

Вкус сельдерея в стеблях не так чувствуется, не жесткий, хрустящий, придает сочность салату:)

марияn

Аппетитный экспромт!!!!

gen
06.11.2008 20:29

Салат-это великолепно, а мясной- вдвойне хорошо!

mimi
06.11.2008 20:43

Ксюнька!! Как вкусно!

makakulja

Хороший экспромт! Вкусный! 5!

тамара агапитова

Очень нравятся такие сочетания.5

sweta1
06.11.2008 21:54

замечательный салатик,5!!!

bart
06.11.2008 22:18

Здоровский салатик! 5+

марусёк

очень колоритно, свежо и вкусненька! :)

maj4ik
07.11.2008 03:04

здоровский салатик!!! 555

arai
07.11.2008 08:51

спасибо мне понравилась 5555555555555+

olaswan
17.11.2008 15:40

Для непротивников сельдерея - отличная закуска.

alexandri

Вкусно и оригинально!!! 555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты