Фото к рецепту: Сало в луковой шелухе

Домашняя

60 мин.

1

Простой

22728

51

72

29 октября 2008, 23:19

Ингредиенты

  • для рассола:
  • вода - 1 литр
  • соль - 1,5 ст.
  • луковая шелуха (от 7-10 луковиц)
  • специи:
  • 5-7 зуб. чеснока
  • приправа "итальянские специи" (туда входит: сушеный чеснок, черный перец, красный перец, морская соль, лавровый лист, сушеный лук, орегано, базилик)
  • паприка 1 ч.л.
  • 10 горошин душистого перца
  • сало 1 кг.

Пошаговый рецепт приготовления

Варим рассол, вскипятить воду с солью.

Кладём луковую шелуху, и варим 5 минут.

Потом кладём сало, рассол должен его покрыть.

Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут.

Потом выключить и оставить ещё на 15 минут.

Через 15 минут, достать и дать остыть.

Потом сделать неглубокие разрезы.

Чеснок измельчить.

2 ч.л. приправы смешать с чесноком, паприкой, душистым перцем.

Перец подавить ножом, всё это перемешать и хорошо натереть сало.

Завернуть в фольгу и заморозить.

Пошаговые фото рецепта

Сало в луковой шелухе: фото шаг 1Сало в луковой шелухе: фото шаг 2Сало в луковой шелухе: фото шаг 3Сало в луковой шелухе: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
29.10.2008 23:26
Ответить
САЛО!!!!5+!!!
barbi9111
29.10.2008 23:27
Ответить
М-м-м! вкусно!
alexegos
29.10.2008 23:30
Ответить
Люблю! рюмочку ещё!
federal
29.10.2008 23:30
Ответить
СПАСИБКИ!alexegos | ТАК НАЛИВАЙТЕ!;)
kukita
29.10.2008 23:31
Ответить
то,что вкус супер-это точно!5
irishka95
29.10.2008 23:33
Ответить
Готовили так во времена тотального дефицита! Вкусно было!!! 5+++
варуник
29.10.2008 23:34
Ответить
ОЧЕНЬ!ПЯТЬ
Ответить
Делаю, но с небольшими отклонениями, очень вкусно!
federal
29.10.2008 23:37
Ответить
irishka95 |,а я впервые так делаю,вкусно! и ещё раз,спасибо!
natazi
29.10.2008 23:36
Ответить
Супер! 5!
federal
29.10.2008 23:39
Ответить
тамара агапитова |наверно все так делают,но приятно за коментарии:)
fraut
29.10.2008 23:40
Ответить
я как и Света: мечтательно: САЛООООООООООООООООООО!!!! да, где ж его взять?! когда в России жили, почти так делали, с незначительными отклонениями;) пять!!!!!
lilija49
29.10.2008 23:51
Ответить
Делала, знаю, очень вкусно! 5+ :)
bart
29.10.2008 23:51
Ответить
Вкусно,знаем.Я даже рецепт выставляла похожий,только без фоток.Молодец,Ирусь,такое аппетитное сальце получилось! 5+
cus-pus
29.10.2008 23:52
Ответить
Отменнооооо ! 5+
federal
29.10.2008 23:54
Ответить
ТАНЮШ,а я невидила твой без фотки,так бы от него вариантиком прицепила:)
federal
29.10.2008 23:55
Ответить
fraut |вот и разжилась у нас салом и зделала,у нас тоже ненайдёш.
larcik
30.10.2008 00:00
Ответить
Ну всё - прощай фигура. 5+
federal
30.10.2008 00:02
Ответить
:),нет будем кушать в норму.
fraut
30.10.2008 00:13
Ответить
Ириша, ой а я то думала, что ты Рассейская;) тогда понятно все;) салко у вас тоже дефицит:)
mellorn
30.10.2008 01:01
Ответить
Делаю. ВКУСНО! 5+
cheburashkin
30.10.2008 01:03
Ответить
Хочу!!!! Пусть даже и на ночь!!!! 5++++
innylya
30.10.2008 01:22
Ответить
Имммм!.. Смачно... %) -..з чорним хлібом...
federal
30.10.2008 01:52
Ответить
сапфира |с удовольствием! fraut |не так то просто,его ссыскать:)
federal
30.10.2008 01:53
Ответить
innylya |ух,украiнська мова.
maj4ik
30.10.2008 01:58
Ответить
ням!!! 5
irina75
30.10.2008 02:07
Ответить
да и у нас сложно найти,а так иногда хочется!!!!!!!! знаю Ирин как это вкусно,уже давно хочется,вот как только найду его ,сразу и зделаю!!! 55555555
federal
30.10.2008 02:26
Ответить
irina75 |да дефецит!:)
ksyusha
30.10.2008 02:39
Ответить
а шо его пробовать сало як сало))))-это анекдот такой;), так вот, очень вкусное сало у тебя Ириш, пробовать стоит!5+
sukhykh@hotmail.com
30.10.2008 02:39
Ответить
а мы и тут, в заграницу сало находим - чего ж мы, не украинцы ШТО-ли :надо ходить и надоедать РЕГУЛЯРНО в ближайшую мясную лавку, раза после 30того они вам сами уже будут звонить - мол у нас тут для вас подарочек, придите уж и заберите. Работает 150%! а сало по этому рецепту просто ОТМЕННОЕ, даже местные трескают и не побрезгуют
кыш
30.10.2008 04:57
Ответить
Мы тоже так делаем, это очень вкусно!:)
federal
30.10.2008 06:07
Ответить
sukhykh@hotmail.com |-ну у нас нет,мясных лавок:(,вот если к фермеру и понадоедаеш,тогда свинку за 150 баксов купиш,на 100кг.
federal
30.10.2008 06:07
Ответить
остальным большое спасибо.
натаха
30.10.2008 15:22
Ответить
Отменное сальце!
jelena_73
30.10.2008 16:02
Ответить
сальце что надо!!!!
federal
30.10.2008 21:31
Ответить
cпасибо.
nuvola
31.10.2008 17:55
Ответить
Klassnoe,nado poprobivat'.Irisha jdu foto nasadok dlya rosochek,ti pomnish?
federal
31.10.2008 18:47
Ответить
спасибо,повню:)
swetusja
02.11.2008 22:18
Ответить
пробовала,ОБАЛДЕННО
federal
03.11.2008 09:36
Ответить
swetusja | уже и приготовили,быстро,спасибо:)
светик_72
15.11.2008 17:57
Ответить
Давно искала данный рецепт. Спасибки!!! ПЯТЬ
vitaliy76
24.11.2008 18:06
Ответить
спасибо за рецепт
federal
24.11.2008 23:00
Ответить
незачто
federal
21.12.2008 21:32
Ответить
спасибо.
машенька-84-
15.02.2009 15:13
Ответить
Супер.5.
рыжая я
27.03.2009 18:55
Ответить
Отлично! 55555
federal
27.03.2009 23:42
Ответить
СПАСИБО.
sveta80
12.10.2009 02:25
Ответить
555++
federal
12.10.2009 04:45
Ответить
spasibo.
shiblik
25.03.2010 08:22
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
federal
25.03.2010 20:20
Ответить
спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели