Сало в луковой шелухе в мультиварке
Приготовьте сало в луковой шелухе в мультиварке: нежное с мясной прослойкой, с добавлением соли, перца, сахара, чеснока и лаврового листа. Попробуйте!
Продукты
- сало с мясной прослойкой - 1000 г
- соль - 200 г
- черный перец - 2 ч.л.
- сахар -2 ст.л.
- чеснок -4 зубчика
- лавровый лист-5 шт
- луковая шелуха - 2 горсти
- вода - 1 литр
Пошаговый способ приготовления
У меня был кусочек сала не очень толстый, поэтому я свернула его рулетом.Луковую шелуху замочим в воде на 30 минут, а потом промоем.
В чашу мультиварки выложим половину луковой шелухи, потом сало и остальной лук, лавровый лист. Для маринада в кастрюльке вскипятим воду, добавим соль, сахар.Зальем этим рассолом сало в мультиварке. Установим режим "Тушение" на 1 час.После сигнала мультиварку выключим. Не вынимая сало из мультиварки оставим его в маринаде на 8-10 часов, можно на ночь. Чеснок измельчим, смешаем с перцем. Сало достанем из маринада, обсушим бумажным полотенцем и натрем смесью из чеснока и перца(по желанию, можно и не делать). Храним сало в морозильнике.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
02 ноября 2014, 20:24
02 ноября 2014, 22:21
какое красивое сало получилось!
02 ноября 2014, 23:14
Аромааатное!
02 ноября 2014, 23:46
я тоже так готовлю, только без мультиварки, и тоже рецептиком здесь делилась
Это ооочень вкуснецки!!!
02 ноября 2014, 23:52
Женечка, напишу Аллочке в личку, она поможет, может это временное?
02 ноября 2014, 23:53
очень интересно
03 ноября 2014, 07:02
Класс ! ! !
03 ноября 2014, 08:22
Красота безумная!!!!
03 ноября 2014, 10:06
Шикарная книга,шикарное сало!!!!
03 ноября 2014, 13:08
давно хочу такое сало приготовить, очень оно мне нравится!
03 ноября 2014, 20:00
Моя мама готовит сало в луковой шелухе, я знаю, как это вкусно! Женечка, великолепный результат!
09 ноября 2014, 07:39
Очень аппетитно получилось!!! Утащила бы пару бутербродиков с салом...ммммммммммммммм!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти