Говядина, тушеная в сметане

Фото к рецепту: Говядина, тушеная в сметане

Ингредиенты

  • говядина - 1 кг
  • 1 луковица
  • сметана - 300-400 г
  • перец, соль, лавровый лист - по вкусу
  • масло растительное - для жарки

Способ приготовления

1. говядину обмыли, очистили от связок,пленок, порезали на порционные куски. Поперчили по вкусу (не солить!)

2. обжарили говядину на растительном масле до румяной корочки, переложили в сотейник или кастрюлю с толстым дном (можно использовать и глубокую сковороду)

3. в сковороде, где жарили мясо, пассеруем лук (мы это делали с последней порцией говядины)

4. говядину и лук заливаем сметаной, разведенной водой (здесь по желанию - мы разводили 1:1 , воды можно добавить и больше)

5. тушим 2 часа, только теперь солим, еще через 10 минут добавляем лавровый лист, и еще через 10 минут выключаем нагрев (газ). Даем постоять - минут 15-20 - мясо должно подостыть и вобрать в себя соус.

6. подаем с отварным картофелем или комплексным гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

продолжаю серию не самых сложных блюд, требующих длительного времени приготовления ))) Сегодня с отцом приготовили говядину - набираемся терпения - будет вкусно...

5.04.570378247465621.030
buchlotnik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

5 ++++++++ Просто прелесть ! Забираю !

Люблю такое!55555!

26.10.2008 20:01

СКАЖЕМ МЯСУ: ДА! :)

Говядика требует времени в приготовлении.Выходит очень вкусно===Пять.С Уважением.

Да, такое часто делаю. Для разнообразия. 5

26.10.2008 20:52

вкусненько, я б лучка еще добавил, да и чесночка в конце

26.10.2008 21:03

От меня 5! только я всегда очень много разных специй добавляю, тогда и вкус каждый раз немного другой.

555!!!

26.10.2008 21:47

....55555

Здорово! 5+++

05.06.2009 19:38

Спасибо за идейку!!!!Сегодня приготовлю...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...