Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Говядина тушеная в сметане

Насладитесь нежной говядиной, тушеной в сметане с ароматными луковицами, перцем и лавровым листом. Идеальный рецепт с растительным маслом!

Продукты

говядина - 1 кг
1 луковица
сметана - 300-400 г
перец, соль, лавровый лист -
масло растительное - для жарки

Пошаговый способ приготовления

1. говядину обмыли, очистили от связок,пленок, порезали на порционные куски. Поперчили по вкусу (не солить!)

2. обжарили говядину на растительном масле до румяной корочки, переложили в сотейник или кастрюлю с толстым дном (можно использовать и глубокую сковороду)

3. в сковороде, где жарили мясо, пассеруем лук (мы это делали с последней порцией говядины)

4. говядину и лук заливаем сметаной, разведенной водой (здесь по желанию - мы разводили 1:1, воды можно добавить и больше)

5. тушим 2 часа, только теперь солим, еще через 10 минут добавляем лавровый лист, и еще через 10 минут выключаем нагрев (газ). Даем постоять - минут 15-20 - мясо должно подостыть и вобрать в себя соус.

6. подаем с отварным картофелем или комплексным гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 75224

Понравилось: 31

Автор: buchlotnik

Создан: 26 октября 2008, 19:37

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

продолжаю серию не самых сложных блюд, требующих длительного времени приготовления ))) Сегодня с отцом приготовили говядину - набираемся терпения - будет вкусно...