Говядина с грибами,тушёная в сметане

Фото к рецепту: Говядина с грибами,тушёная в сметане
Домашняя2 мин.Простой
46482311

Ингредиенты

  • 1-1,300 кг. говядины
  • 3 крупные луковицы
  • 600 гр. грибов(у меня шампиньоны)
  • 300 мл. сметаны
  • соль,смесь перцев.
  • 3-4 зубочка чеснока,зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обмыть,обсушить и нарезать поперёк волокон брусочками.Обжарить его на большом огне,до зарумянивания,посолить и поперчить.Выложить мясо в подготовленную глубокую кастрюлю или форму для запекания.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Выложить к говядине и перемешать. Распределить поверх мяса половину сметаны(150 грамм). Грибы крупно нарезать и уложить следующим слоем. Посолить и поперчить,сверху распределить оставшуюся сметану.Накрыть кастрюлю крышкой. Готовить в духовке,предварительно разогретой до 180 до мягкости мяса(примерно 1 час). Время приготовления может варьироваться-это зависит от качества мяса, а также от возможностей вашей духовки.В конце приготовления добавить измельчённый чеснок и зелень.Получается очень вкусно. Грибы пускают сок и мясо тушится в сметанно-грибном соусе. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
01.10.2012 23:37

Вкуснятина! )

Вера
02.10.2012 00:28

Да,блюдо очень просто готовится,но достойно праздничного стола!)

modistka
02.10.2012 18:26

вкусно и красиво подано

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты