Варенье

Компот

Соленья и маринады

Говядина тушенная в сметане

Приготовьте вкусную говядину, тушеную в сметане с луком, морковью и томатной пастой! Узнайте, как выбрать филе и добавить лимон для аромата.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарежьте крупной соломкой поперек волокон и обваляйте в муке.

Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.

Сметану смешайте с томатной пастой, перцем и солью.

В режиме «Жарка» обжаривайте в растительном масле овощи в течение 15 минут (В моей мультиварке морковь и лук я пассерую в течение 10 минут не более, иначе начинает подгорать).

Добавьте к овощам мясо, перемешайте и обжаривайте еще 15 минут (я сократила время обжаривания до 10 минут).

Включите режим «Тушение», добавьте смесь сметаны с пастой (я добавила еще 70 мл воды) и готовьте в течение 1 часа 20 минут при закрытой крышке.

При подаче полейте мясо полученным соусом и оформите ломтиками лимона или лайма. Гарниуйте тушеными овощами или отварным рисом. (Я подавала с картофельным пюре.)