Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат настроение по рецепту svetik_semizvetik

Салат "Настроение": свежие листочки пекинской капусты, фетакс, креветки, помидоры черри, кедровые орехи и каперсы. Идеально для радостного обеда!

Продукты

3 листочка пекинской капусты
50 г сыра фетакса
50 г помидор черри
3-4 горсти креветок
3 ст.л. калёных кедровых орех
1 горсточку каперсов или черных оливок без косточек
петрушка, перец черный молотый, лимонный сок
2 ст.л. легкого майонеза

Пошаговый способ приготовления

Нашинковать пекинскую капусту.

При выборе на рынке лучше брать ту, что посветлей. Самые верхушки листьев (где-то 2 см сверху) не использовать, они, как правило, суховаты.

Сыр порезать кубиками, оливки (каперсы) и черри кружочками, мелко нарезать петрушку.

Выложить всё на пекинскую капусту.

Положить креветки, сбрызнуть их уже на салате лимонным соком, посолить, поперчить.

Сверху - калёный кедровый орех - орех, обжаренный без масла на сковороде 2-3 минуты.

Заправить салат майонезом.

Готово!

Этот салат я редко подаю в качестве салата, обычно - в качестве гарнира к нежирной рыбе, приготовленной на гриле.

Приятного и легкого ужина Вам!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12159

Понравилось: 48

Автор: svetik_semizvetik

Создан: 21 октября 2008, 22:18

Каталоги: Блюда на ужин Другие Салаты на ужин

Дополнительная информация

Готовый салат нужно сбрызнуть кунжутным маслом – где-то 7-10 капель. Вот только теперь оригинал моего салата готов. Кунжутное масло придаст ту изюминку, которую ваши гости сами "не найдут". Приготовят салат, зная все "видимые" ингредиенты, а той самой нотки у них хватать не будет. Это и будет Вашим личным секретом приготовления этого вкусного салата! P.S. Ой, еще забыла - салатик должен настояться минут 5-10.

За секрет отдельное спаибо!!! Сразу вспомнилась сказка "Карлик Нос", там тоже был один секрет, поиск которого длился почти до конца сказки А не подскажете, где вы приобретаете это самое кунжутное масло? 5+

luba5

21 октября 2008, 22:28

Вкусный салатик!555!

svetik_semizvetik

21 октября 2008, 22:32

Подскажу,конечно! Почти во всех китайских магазинчиках есть и у нас на полках супермакетов, где оливковое масло, масло грецкого ореха и т.п.

она.

21 октября 2008, 22:33

И за секрет и за салат-спасибо-вкусно)5

mimi

21 октября 2008, 22:38

очень даже,Светик,у тебя солнечное и вкусное настроение!

kyrganova

21 октября 2008, 22:49

НАСТРОЕНИЕ ПОДНИМАЕТСЯ!+5

варуник

21 октября 2008, 23:28

Светленько и вкусненько!Пятерочка

манюша

21 октября 2008, 23:31

Отличное настроение!5

улитка

22 октября 2008, 00:12

Хороший рецепт,а кунжутное масло обычно покупаю в супермаркете. Рядом с подсолнечным и оливковым стоят и арахисовое, и кунжутное, и ореховое, и льняное, т.д. масла...

фаерс

22 октября 2008, 00:13

Вам Бо-о-о-льшая 5! Кунжутное масло это действительно бесподобное дополнение к салатам! Для меня его путеводной звездой стала mimi. Теперь, без устали буду её благодарить! Желаю, что бы и вы для кого-то стали первооткрывателем!

strelec148

22 октября 2008, 00:18

Отличный салатик...а фото какое!!! 5+ а что за соус на фото?

молодая жена

22 октября 2008, 00:20

Офигительный салат!!! Огромное спасибо за открытие секрета.. Мы никому не скажем! 5+++

svetik_semizvetik

22 октября 2008, 00:42

Всем спасибки! strelec148 это не соус, а те самые 2 ложки майонеза ( а может и меньше, добавляла на глаз), которые смешались с теми капельками кунжутного масла и с "соком" от помидор и от сыра (если можно так сказать). В смысле - сыр то сам без сока, конечно, он просто в салате чуть обмяк что ли. Ну, в общем, вы, наверно, поняли. (у нас почти 2 часа ночи, странно, что-то я мысли не могу связать между собой.. ) Пойду наверно посплю. Всем спокойной ночи и до завтра!

maj4ik

22 октября 2008, 02:23

МОЛОДЕЦ!!! 5

поленька

22 октября 2008, 11:51

Ах, какая прэлесть!!!5+

olgas08011973

22 октября 2008, 14:24

Да, завлекательный салат-гарнир!

sweta1

22 октября 2008, 21:59

Вкусный салатик!5+!!!

irina75

23 октября 2008, 00:43

салатик такой очень люблю,а вот с маслом вы меня озадачили,будем искать....5!!!!

svetik_semizvetik

23 октября 2008, 00:48

Всем мерси! *** Ирин, представляете, а я этот салат без кунжутного масла даже и не пробовала. Как-то самой собой вышло, что так приготовила и всё. Больше рецепт не меняла.

cus-pus

26 октября 2008, 19:27

Отлично !

jelena_73

27 октября 2008, 14:18

555!!!

elitna

07 ноября 2008, 13:57

молодец!5

миндалька

10 марта 2009, 21:15

Салат шикарный!5