Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение"

Фото к рецепту: Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение"

Домашняя

20 мин.

4

Простой

5183

4

4

06 марта 2015, 16:39

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала из перцев нужно сделать корзиночки в виде цветка. Для этого каждый перчик надрезать крест накрест на столько листиков, сколько вам захочется. При надрезании оставить основание 2-3 см не дорезая до конца. Затем листики расслоить тонким ножом.

В чашу налить холодную воду и опустить в нее цветок из перца и оставить не менее чем на 1 час. После этой процедуры листочки раскроются.

У перцев убрать лишнюю мякоть и сердцевину с семенами. Мякоть перцев нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать тонкими дольками и выложить в салатник вместе с мякотью перцев.

Салат порвать руками.

Кальмары отварить в кипящей воде не более 2 минут, чтобы они не стали жесткими и нарезать тонкими кольцами. Добавить в салатник вместе с листовым салатом.

Для заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, выдавить через пресс чеснок, прибавить горчицу, посолить и поперчить. Перемешать и заправить салат. Все перемешать. Дать немного настояться.

Выложить салат в салатники сделанные из перца и подавать к столу. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение": шаг 1Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение": шаг 2Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение": шаг 3Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение": шаг 4Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение": шаг 5Салат с кальмарами в корзиночках из перца "солнечное настроение": шаг 6

Дополнительная информация

Этот салат очень полезен для женского организма, так как в кальмарах содержатся омега-кислоты, которые помогают сохранить молодость и красоту. Салат почти не содержит жиров и углеводов, но имеет огромное количество белка именнто поэтому его можно употреблять на диете не боясь за свою фигуру.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dik723
06.03.2015 16:50
Ответить

Выглядит  Зачетный рецепт!

Алевтина
06.03.2015 18:51
Ответить

Очень ярко!!!

katrina1990
17.03.2015 09:10
Ответить

спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3353526776467211.04
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru