Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“

Ингредиенты

  • 100 гр. руколы ( у меня микс с руколой, радиччо и фризе)
  • 40 гр. сыровяленной ветчины
  • 4 маринованных корнишона (небольших огурчика)
  • 1 небольшая луковица-шалот или несколько перьев зеленого лука
  • 4 яйца сваренных „в мешочек“
  • щепотка морской соли
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить в течение 5 минут, чтобы желток был полужидким, обдать холодной водой (чтобы желтки не потемнели и яйца хорошо чистились).

Листья салата вымыть, стряхнуть воду и обсушить в кухонном полотенце. Тоненькими кружочками нарезать маринованные огурчики-корнишоны.

Лук очистить и нарезать колечками.

Ветчину нарезать тоненькими полосочками.

Сложить листья салата, нарезанные огурчики, колечки лука и полосочки ветчины в салатник.

Салат заправить лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешать и разложить по порционным салатникам или верринам. Сверху положить очищенное еще теплое яйцо и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“: фото шаг 1Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“: фото шаг 2Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“: фото шаг 3Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“: фото шаг 4Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“: фото шаг 5Салат с яйцом и сыровяленной ветчиной „хорошее настроение“: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha
08.03.2012 09:30
Ответить
Какая прелесть,люблю яйца в смятку!Ингредиенты на мой вкус!А настроение сегодня у всех хорошее,с праздником*YAHOO*
ambrinna
08.03.2012 11:34
Ответить
*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
jamiroquai
08.03.2012 12:40
Ответить
Очень понравилось! Спасибо, дорогая! И тебя с праздником!:*
nellyssweets
08.03.2012 13:56
Ответить
:)5555
Winnie the Pooh
08.03.2012 19:35
Ответить
*BRAVO* Здоровская подача
fanny
08.03.2012 21:06
Ответить
Кмкая Красота! Не блюдо, а букетики праздничные!:) С праздником, Вика!
светлана65
08.03.2012 22:07
Ответить
Очень красиво, солнечно и вкусно! С праздником, Викуля!@}--}--
ЯВенера
08.03.2012 22:07
Ответить
Викуль, ну какая же красота!!! Очень праздничная подача, и салат вкусный!!!*THUMBS UP*:)
krolya
09.03.2012 12:55
Ответить
@}--}--*THUMBS UP**OK*
anna1990
09.03.2012 19:16
Ответить
Очень красиво и аппетитно :):):)
chemicolya
09.03.2012 21:11
Ответить
Вкусно! Эффектная подача!
mellorn
10.03.2012 11:00
Ответить
Очень вкусный салат! И подача красивая!
lil-8888
12.03.2012 13:50
Ответить
Вкусный и красивый салат!*THUMBS UP*
sentyabr
12.03.2012 19:03
Ответить
Очень по-весеннему!@}--}--*THUMBS UP*
Lgrant (Лена)
28.04.2012 15:39
Ответить
Вик, шикарный салат и в последнем номере "вкусно-пальчики оближешь" этот твой рецепт с твоим фото, узнала сразу, т.к. уже узнаю фото наших кулинаров. и главное еще куча рецептов с нашего сайта полностью скопированных и напечатанных, вот мне интересно, может наши кулинары сами туда их отправляли или полный плагиат журнальский? Просто хочу выразить им ноту протеста, т.к. не написано кто авторы их рецептов
passion1963
28.04.2012 15:50
Ответить
Лена, никуда я ничего не слала. И никто у меня разрешения не спрашивал, обидно:'(, что бессовестно тырят, и это уже не первый случай, есть даже рецепты подписанные чужими именами, выданные за свои.]:}

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели