Сырный пирог с плавленными сырками и не только
Приготовьте сырный пирог с плавленными сырками и начинкой из ветчины! Восхитительное тесто на маргарине и сметане порадует вас своим вкусом и ароматом.
Продукты
- тесто
- 125 г маргарина или масла
- 4 ст.л. сметаны
- 1,5 ст. муки
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли
- 150 г тёртого сыра (у меня гауда)
- начинка
- 1 плавленный сырок (простой)
- 1 плавленный сырок со вкусом бекона
- 200 г сливочного сыра с зеленью типа альметте
- 200 г ветчины (у меня нарезка)
- 2 яйца + 1 белок
- 1 желток + 1 ст.л. молока для смазки
- кунжут
Пошаговый способ приготовления
Изначально я собиралась испечь пирог строго по рецепту, но когда начала, отрыв холодильник, поняла, что строго не выйдет - как всегда пришло в голову что-то новенькое.
Результат нам очень понравился, поэтому хочу им поделиться
Итак.
Тесто
Холодный маргарин натереть на тёрке.
Добавить 4 ст. ложки сметаны
Потом соль, соду и муку.
Теперь добавить тёртый сыр.
Всё хорошенько вымешать.
Начинка
Холодные сырки натереть на тёрке.
Добавить порезанную соломкой ветчину.
Вбить яйцо и белок.
Добавить сливочный сыр, ещё одно яйцо и хорошенько перемешать.
Посолить, поперчить.
Собираем пирожок
Тесто разделить на 2 части.
Половину раскатать и выложить по выстеленной бумагой и смазанной маслом форме, формируя бортики.
Выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста
Положить сверху и хорошенько защипать.
К желтку добавить молочко перемешать и смазать этим пирог.
Присыпать кунжутом.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку 40-45 минут.
Готовому пирогу дать минут 5-10 постоять в форме.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.
Вот и всё!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
87 человек оценили
134 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 октября 2008, 05:05
13 октября 2008, 05:13
13 октября 2008, 05:21
13 октября 2008, 06:21
13 октября 2008, 07:15
13 октября 2008, 12:21
13 октября 2008, 12:28
13 октября 2008, 12:33
13 октября 2008, 12:38
13 октября 2008, 12:38
13 октября 2008, 12:49
13 октября 2008, 12:50
13 октября 2008, 13:19
13 октября 2008, 13:29
13 октября 2008, 13:45
13 октября 2008, 14:15
13 октября 2008, 14:51
13 октября 2008, 14:58
13 октября 2008, 15:01
13 октября 2008, 15:17
13 октября 2008, 15:32
13 октября 2008, 15:33
13 октября 2008, 16:23
13 октября 2008, 17:06
13 октября 2008, 17:08
13 октября 2008, 17:50
13 октября 2008, 23:50
14 октября 2008, 04:28
15 октября 2008, 02:57
15 октября 2008, 13:14
21 ноября 2008, 16:00
28 августа 2009, 17:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти