Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте

Ингредиенты

  • заварное тесто
  • 1 ст. муки
  • 100 гр. маргарина (или масла)
  • 200 мл. воды
  • 5 яиц
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. паприки
  • 100-150 гр. сливочного сыра с зеленью (типа альметте)
  • перец чили или кайен

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

В кастрюльку с водой положить маргарин и поставить на огонь.

Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.

Снять с огня и всыпать сразу всю муку.

Быстро перемешать до однородной массы.

Отставить в сторону и дать немного остыть.

Миксером по-одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.

Добавить сливочный сыр, горчицу, перец, соль, паприку и всё хорошенько перемешать.

Начинка

Курочку отварить.

Отделить мясо от костей и порезать кусочками.

Лук мелко порезать.

Грибы порубить пополам.

Грибы с луком обжарить на подсолнечном масле.

Добавить к ним порезанную курочку.

Посолить, поперчить и обжаривать ещё пару минут.

Собираем пирожок

В тесто всыпать тёртый сыр и хорошо перемешать.

Всыпать грибно-курино-луковую зажарку и снова перемешать.

Формочку присыпать кунжутом и выложить полученную массу.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Потом уменьшить огонь до 180 и печь ещё минут 45.

Готовы пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.

Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 1Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 2Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 3Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 4Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 5Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 6Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 7Куриный пирог с грибами в нежнейшем заварном тесте: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
10.10.2008 02:35
Ответить
Майя,обалдеть какая вкуснотища!!!! 5+
cathrene
10.10.2008 02:43
Ответить
Ой, делала тут на днях пирог из заварного крема. Понравилось. А вот начинку взяла не по моему вкусу. Вот у вас самое то!
maj4ik
10.10.2008 02:50
Ответить
cathrene, мне тоже такая начинка очень нравится - я вообще обожаю это сочетание - курица+грибы+лук :) попробуйте!! уверенна, вам понравится! Спасибо всем!!! 6)
челночок
10.10.2008 03:01
Ответить
Маюш,вкуснятина!555!
gmarina
10.10.2008 03:02
Ответить
Очень понравился пирог, 5
малурияна1978
10.10.2008 03:12
Ответить
Как вкусно,Майя молодчина 5555555555
passion1963
10.10.2008 03:15
Ответить
Заварное тесто для пирога!!!
meotida
10.10.2008 03:16
Ответить
Маечка, какая вкуснятинка!5!
ilipa
10.10.2008 03:20
Ответить
СУПЕР!!! МОЛОДЕЦ!!! СПАСИБО!!!
кисюля
10.10.2008 03:23
Ответить
Пышненький пирог и вкусненький 5+++++
обжорка кама
10.10.2008 03:25
Ответить
Отличный, надо попробовать. Спасибо.
мама макса
10.10.2008 03:28
Ответить
Очень мне нравится рецепт, БЕРУ СЕБЕ!!!!
mimi
10.10.2008 03:30
Ответить
очень интересный рецепт,необычное тесто,спасибо ,Маюш!
klybni4ka
10.10.2008 03:35
Ответить
рецепт просто обалденный!!!!Молодец!!!!55555+++
bratyury
10.10.2008 03:44
Ответить
Не "Вот и всё!!!", а очень даже много, / едва хватило места пирогу. / Наверное, возьму с собой в дорогу, / если не сьем. Сдержаться не могу!
maxa210976
10.10.2008 03:52
Ответить
Хорош!5.
nira60
10.10.2008 04:08
Ответить
Беру, а вопрос можно? хотя, приготовлю сама увижу.. Отлично!
panama
10.10.2008 04:22
Ответить
WUNDERBAR!!! 5!
Ответить
Очень класно придумано, достойный рецепт!
Ответить
Очень класно придумано, достойный рецепт!
vicus
10.10.2008 04:45
Ответить
хорошая выпечка! 5+
for_ever
10.10.2008 04:46
Ответить
Маечка - молодчина!!!!! Вот это пирог!!!! И тесто такое необычное!!!!! Отлично!!!!!
makakulja
10.10.2008 06:24
Ответить
Супер! Забрала, спасибо. 5!
arai
10.10.2008 10:06
Ответить
спосиба, вкусна 5+
elitna
10.10.2008 14:00
Ответить
ВАУ!!!5:)
kidlog
10.10.2008 14:45
Ответить
...очень вкусно! 5+
chudo
10.10.2008 15:16
Ответить
это должно быть очень вкусно!
натаха
10.10.2008 15:41
Ответить
Нет слов, н-е-т-у и все тут! Великолепный пирог! :)
alia
10.10.2008 17:14
Ответить
Какой пирог вкуснятинка. Какя красота, какой сочный, прелесть, перепиосываю. Спасибо
ketico
10.10.2008 21:19
Ответить
5+++++++++
jelena_73
10.10.2008 22:10
Ответить
Как вкусно!!!!!!!!!
sweta1
11.10.2008 00:42
Ответить
обалдеть !5!
denise
11.10.2008 01:03
Ответить
Это вкусно !!! 555+
lushka-dushka
11.10.2008 02:35
Ответить
МАЮША!!!КЛАССНЫЙ ПИРОГ!!!:) 5
inesska
12.10.2008 02:52
Ответить
здорово!
кура
13.10.2008 13:00
Ответить
Интересный рецепт,необычный. Сегодня буду делать. Спасибо!
yannochka
13.10.2008 13:26
Ответить
Попробуем! Спасибо! +5
nata777
14.10.2008 02:56
Ответить
Просто чудо какое-то, забираю!! 5++++++
daisy
16.10.2008 01:56
Ответить
Чудо-пирожок! 5+
колька
16.10.2008 19:38
Ответить
ну очень впечатляет,вкусно нет сомнений,5
beko3
18.10.2008 21:34
Ответить
NET SLOV 555
lolly23
19.10.2008 09:04
Ответить
otlichnyj recept.
искож
21.10.2008 17:36
Ответить
Дык...попробуем , т.к. любим грибочки.Пять!(забрала)
anahitkarine
21.10.2008 20:02
Ответить
Интересный рецепт, cегодня буду делать... 5!
ева-мария
21.10.2008 23:51
Ответить
Забираю Очень вкусный наверное и красивый! 555...
sve-tic
23.10.2008 00:00
Ответить
Спасибо за рецепт,оченьаппетино.......
sigma002
23.10.2008 02:35
Ответить
СУПЕР!!!
favila
27.10.2008 22:43
Ответить
Очень вкусный пирог,сегодня пекла!!! Спасибо за идею)5+
maj4ik
28.10.2008 00:56
Ответить
Очень рада, что вам понравилось!!! :)
pachita
01.11.2008 17:44
Ответить
Майка!Супер!555!
леокиска
02.11.2008 21:02
Ответить
такая красотища, хочется сразу попробовать. бегу на кухню..
мила жданова
08.11.2008 00:40
Ответить
ХОРОШШШШШЬ! 5+
aleksis
12.11.2008 19:03
Ответить
Красота и вкуснота!5+++
laura-g
13.11.2008 22:37
Ответить
Oshen nejniy i vkusniy pecept Ogromnoe sposibo
elenka30
25.11.2008 21:31
Ответить
наверно это вкусно судя по реакции всех присуствующих но у мкня вопрос по поводу сыра= я не поняла сыр в иесте сыр в начинке и сыр надо положить еще мкжде - помогите разобраться
пухлячок
26.11.2008 23:49
Ответить
Просто нет слов 55555555555
basar
27.11.2008 17:51
Ответить
Здоравска 5+
tori_x
05.12.2008 00:59
Ответить
Вчера приготовила пирожок. У любимого спрашиваю - ну как вкусно? В ответ тишина. Спрашиваю еще раз. Ответ: ммммммммммм.......немешай, положи лучше еще кусок. Ну и конечно только 555555555555555
люба-пытка
15.12.2008 01:19
Ответить
Сегодня приготовила пирог.Но у меня получилась вкусная запеканка.Просто тесто не увидела заворным.Это так задумано ? или оно должно быть настоящим заварным? Вопрос к автору. Сама идея очень пондравилась.Жду ответа.Спасибо.
миндалька
17.12.2008 21:33
Ответить
Майечка,полный восторг! 5
sveetljacok
02.01.2009 22:18
Ответить
осень интересно надо попробовать .5+
sama_ja
05.01.2009 05:46
Ответить
как же я хочу себе резиновую формуууу!!!! вкуснтища! спасибо утащила) 5555555555555
magnolija
07.01.2009 04:15
Ответить
надо попробовать,мне кажется должно быть вкусно 555!!!Спасибо,утащила
polinashtan
11.01.2009 21:16
Ответить
Выгледит аппетитно,забрала к себе. ВАм 5+
веданта
23.01.2009 19:39
Ответить
7000 людей посмотрело, а я чуть не прозевала! Хорошо, что доперла в гости сходить. 100!!!
swe64
17.02.2009 16:59
Ответить
Да... нет предела человеческой мысли. Спасибо.
plüschka
17.02.2009 23:24
Ответить
может быть отпишетса кто нибудь как пирог то ?ребят кто опробовал ?я начала уже делать завтра напишу )))))
plüschka
19.02.2009 00:50
Ответить
Скажу правду сначала думала что будет суховат ...Ребята пирог пальчики оближеш ))))))))вчера приготовила вчера мы его втраём и сьели )))) Огромное спасибо автору
maj4ik
19.02.2009 01:18
Ответить
plüschka, рада, что понравилось!! Спасибо!!
240659
25.02.2009 14:45
Ответить
На новый год готовила пирог. Очень вкусно.))))))
240659
25.02.2009 14:45
Ответить
На новый год готовила пирог. Очень вкусно.))))))
mitkat
03.03.2009 21:57
Ответить
После того, как обнаружила этот рецепт и испробовала его, постоянно готовлю этот пирожок!!! Пальчики оближешь!!! 5+++++++++++
maj4ik
03.03.2009 22:07
Ответить
mitkat, спасибо!! очень рада, что вам понравилось!!! :)
elysik@bk.ru
03.04.2009 05:27
Ответить
сегодня сотрудница приносила попробовать на работу.Благодаря вашему пирогу я зарегестрировалась на этом сайте.ОЧЕНЬ ВКУСНО.завтра сама сделаю
milulik
30.04.2009 17:17
Ответить
Делаю пирожок по этому рецепту уже третий раз, вкуснотища!!!!! Такого рецепта (с заврным тестом) нет ни у кого! Браво!!! Советую всем!
maj4ik
30.04.2009 20:22
Ответить
milulik, спасибо большое!!! очень рада, что понравился!! :)
avanturin
25.05.2009 04:59
Ответить
Здорово!
melanja
30.05.2009 17:57
Ответить
Как всегда восхитительно! Спасибо за рецепт
ticiya1403
16.02.2011 15:00
Ответить
Интересно а если без сливочного сыра тесто, получится. А то на завтра делаю, а сливочного сыра нет, есть только молоко и йогурт натуральный. попробую скажу
ticiya1403
17.02.2011 16:57
Ответить
Отчитываюсь :) получился очень вкусный и нежный, вместо сливочного сыра положила 3ст л натурального йогурта, он у нас тут такой густющий. Делала два, один с курицей и грибами другой просто с грибами, если положить меньше начинки (как у меня получилось в гриброй), то будет более пышный и еще более нежный. Спаибо за рецептик 5
kostya.akulshin
16.08.2011 05:15
Ответить
Спасибо !!!!!!!@}--}--*THUMBS UP**THUMBS UP* Просто и ясно.....................
strelec148
07.01.2015 17:35
Ответить

В духовке стоит...ждемс ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7512071245835471.0183
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели