Пирог с курицей и лисичками

Фото к рецепту: Пирог с курицей и лисичками

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Пюре картофельное сухое 1 ст.
  • Молоко 500 мл.
  • Дрожжи сухие 11 гр.
  • Мука ~3 ст.
  • -------------------
  • Начинка:
  • Курица мякоть с 5 бедер
  • Лисички 300 гр.
  • Крем-чиз 200 гр.
  • Сыр "Дор-Блю" 30 гр.
  • Масло раст.
  • Соль,перец
  • Мед
  • Соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарезать соломкой и замариновать в смеси соевого соуса и меда на 1,5-2 часа.

Обжарить на раст. масле до готовности,добавить грибы и протушить до готовности.Охладить,добавить специи,соль и крем-чиз,все перемешать.

Молоко довести до кипения,добавить пюре и быстро размешать во избежании образования комочков.Накрыть крышкой и дать набухнуть,остудить до теплого сосотояния.

Муку перемешать с дрожжами, и всыпая небольшими порциями в пюре,замесить некрутое тесто.Тесто накрыть полотенцем и дать ему подойти в течении 15-25 мин.

Тесто разделить на три части.Две части сложить вместе и выложить форму для киша(диаметром 24 см.),так чтобы края теста свисали вниз.Выложить начинку,положить кусочки Дор-блю и накрыть оставшимся тестом.Прокатать скалкой чтобы отделить излишки теста,украсить.

Сделать отверстия для выхода пара,смазать яйцом и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто очень мягкое и легкое,буду эксперементировать с ним еще.Начинка сочная,но тесто не отмокло.

5.04.6413458957167361.061
azzurro07

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
darvin_lv

а почему 4? как по мне то очень даже "Очень"!

fanny
20.09.2008 01:25

Ну да, супер! Думаю, лисички не суть, мы уж не такие гурмэ: один хрен - лисички, сыроежки, гриб-зонтик...и тюпю (Вы меня поняли, надеюсь?) Но пирог хорош, на уровне, без дураков! 5!

darvin_lv

и от меня 5 !

mimi
20.09.2008 01:42

Супер...красавец! Забираю....

челночок

Отличный пирог!!!5++++++++++++

mamuka
20.09.2008 01:47

Спасибо!!!555!Красивый пирог!

tan-taan
20.09.2008 01:59

красиво и вкусно, хотя такие грибы не употребляю, но заменю какими то другими. спс 5

lorxen1
20.09.2008 02:04

начиночка-УЛЁТ--5+++

luba5
20.09.2008 02:15

Красивый пирог! 555!:) Вот и оценочка исправилась на достойную для такого пирога!:)

ЯВенера

Ой, как красиво! Думаю не менее вкусно! 5!

skoslik
20.09.2008 02:26

Пирог - восторг и упоение. Спасибо за рецепт. Забираю!5!

гетьмановна

Чур,я-друг!Попробую.5.

wany05
20.09.2008 02:47

Ням-нямка!!!

maj4ik
20.09.2008 03:01

красиво!!5

пики
20.09.2008 03:05

Пятёрочка!!!

taldrik
20.09.2008 03:19

оч аппетитно выглядит 5+

sherta
20.09.2008 12:28

Какой красивый пирожок. 5

mellorn
20.09.2008 23:16

Красивый и аппетитный пирог.5!!

sweta1
20.09.2008 23:39

красота -то какая!!!5!

alisa30
22.10.2008 16:21

Выглядит очень аппетитно!5! обязательно попробую испечь, а можно не сухое пюре использовать, а просто картофельное?

galinuchka

Какой красивый пирог у вас получился! Интересный рецепт,спасибо.5+

мама макса

Рецепт теста для меня нов и интересен! 5!

миндалька

Вкусняшка! На вид очаровашка! На отлично!

lady lepra

Спасибо за рецепт! Как раз в холодильнике есть лисички))) пошла готовить)

irina90-60-90

рецептик теста понравился! а пирожок просто ЧУДО!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...