Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яйца фаршированные по рецепту azzurro07

Вкусные яйца фаршированные с твердым сыром, зеленью укропа и беконом. Идеальная закуска с перцем и растительным маслом для праздничного стола!

Продукты

яйцо 4 шт.
сыр твердый 70 г
зелень укропа 2 веточки
бекон(нарезка) 2 полоски
перец ч.м.
масло сл. 30 г
масло раст. 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Отварить яйца вкрутую и вместе со скорлупой аккуратно разрезать вдоль на половинки.Потом серединку осторожно вынимаем, стараясь не повредить скорлупу.

Бекон нарезать мелко и обжарить на сковородке без добавления масла.Яйца и сыр трём на тёрке,добавляем резаный укроп,бекон, перемешиваем всё и начиняем этой массой наши скорлупки.

После этого растопить сливочное масло,добавить масла растительного и поджарить на нём половинки яиц срезом вниз до образования лёгкой золотистой корочки.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15065

Понравилось: 61

Автор: azzurro07

Создан: 13 сентября 2008, 16:18

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Рецептов фаршированных яиц в инете много,так что точный источник назвать не могу.

Очень кропотливо... Очень аккуратно надо готовить, такой непростой рецепт. Много возни. Наверное это очень вкусно и есть из-за чего повозиться. Если бы я был в гостях, съел бы аккуратно, а скорлупки бы сдал обратно для повторного использования. если надо, сам даже и помыл бы.

azzurro07

13 сентября 2008, 16:54

Смешно!Муж когда завтракал спрсил почти то же самое-"наверно очень долго надо возиться?"Отвечаю и Вам-совсем не долго и просто,но вкусно и сытно.К сожалению скорлупа рассыпается при поедании,может надо каке-то особые яйца,с крепкой скорлупкой.

bratyury

13 сентября 2008, 17:30

Приятно, что всё-таки есть ещё кто-то, с думал одинаково...

marina11

13 сентября 2008, 17:37

Об'ясните, пожалуйста, как разрезать скорлупу, не раскрошив ее?

кыш

13 сентября 2008, 17:40

Вы молодец!! Я бы не решилась на такой эксперимент. Даже не представляю, как разрезать аккуратно яйцо в скорлупе. Снимаю шляпу!!

kudrina

13 сентября 2008, 17:40

Очень необычно, 5+ !

azzurro07

13 сентября 2008, 18:03

Скорлупу надпилить маленьким рашпилем и разрезать острым ножом.Кто-то разрубает одним ударом ножа,но мне это показалось рискованным.

matanya

13 сентября 2008, 18:34

Предлагаю простой вариант сбора яичной скорлупы для этого рецепта. Мы все готовим яичницу. Для этого мы разбиваем ножом яйцо на две половинки или же разбиваем о край сковороды,а в руках остаются две половинки скорлупы.Осталось только помыть скорлупу,просушить и начинять этой восхитительной начинкой.Я думаю,что вкус этого блюда не изменится от того,что скорлупа яйца была не распилена вдоль,а расколота пополам. Этот вариант сохранения скорлупы занимает очень мало времени и,главное, не такой трудоёмкий. Рецепт действительно очень стоящий и думаю вкусный. Забрала и от меня 5+

azzurro07

13 сентября 2008, 18:48

matanya-идея супер!

panama

13 сентября 2008, 18:54

Super 555!

strelec148

13 сентября 2008, 19:07

на самом деле разрезать яйца в скорлупе не сложно, просто нож должен быть острый и яйца остывшие охлажденные

taldrik

13 сентября 2008, 19:37

interesno 5