Фото к рецепту: Поцелуй осени

Домашняя

30 мин.

5

Не определен

5044

21

48

11 сентября 2008, 14:55

Ингредиенты

  • для основы:
  • осенние свежие томаты - 1 кг
  • репчатый лук - 200 гр
  • огурец свежий - 200 гр
  • для гренок:
  • черный хлеб вчерашний - 500 гр
  • масло растительное/оливковое для жарки - 75 мл.
  • специи
  • для заправки салата:
  • соль
  • чеснок - 2 крупных зубчика
  • сок лимонный - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • зелень для обсыпки салата. (укроп, петрушка, базилик, кинза)

Пошаговый рецепт приготовления

Основа салата: Томаты, огурец, лук репчатый режим тонкими колечками выкладываем все в салатник .

Заправка салата: сок лимонный смешать с оливковым маслом, добавить соль и мелко нарезанный чеснок = все компоненты интенсивно перемешать вилкой (лимонный сок + оливковое масло дают белый молочный цвет). Заправку вылить на основу салата и аккуратно все перемешать снизу вверх.

Готовим гренки: Черный хлебушек нарубить тонкими пластинками. На сковороде разогреть масло + соль. На разогретую сковороду выложить хлеб и поджарить его до золотистой корочки (крышкой не накрывать, хлеб станет мягким). В конце обжарки обсыпать греночки специями.

Финал: Горячие греночки сразу со сковороды выкладываем сверху овощей. Салат обсыпаем зеленью, не перемешивать.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Поцелуй осени: фото шаг 1Поцелуй осени: фото шаг 2Поцелуй осени: фото шаг 3Поцелуй осени: фото шаг 4

Дополнительная информация

Наступила ранняя осень - пора внезапных простуд, осенней хандры, последних овощей. Пора, когда хочешь,придя домой, закутаться в плед, выпить глитвейна и скушать что-то простое, теплое и сытное. Этот салат - вариант арабского (ливанского) салата Аль-Фатуш. Работая переводчиком, я первый раз попробовала этот теплый салатик в гостях у арабской семьи и этого одного раза хватило, чтобы влюбиться в очаровательное вкусовое сочетание ржаных греночек, томатов и лимонно-чесночной заправочки. Рецепт салата рассказала мне хозяйка дома, вариантов салата очень много: можно в него добавлять бобы, свежий горох, сладкую свежую паприку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мурик
11.09.2008 15:02
Ответить
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ САЛАТИК!!!!!!!!!55555555!!!!!!!!
манюша
11.09.2008 15:08
Ответить
И название романтичное. 5
irishka95
11.09.2008 15:16
Ответить
Очень симпатично!!!
scorpy
11.09.2008 15:33
Ответить
Оригинальное решение и исполнение в приготовлении салата,подтверждено качественными фото!!! И название соответствующее
djastina
11.09.2008 15:52
Ответить
Так красиво! Просто слов нет! 5
oksana malzew
11.09.2008 16:05
Ответить
5+!!!
strelec148
11.09.2008 16:20
Ответить
с гренками очень любим!!! (это я не себя на "вы"...это всмысле я и мои детки ;)). 5!
strelec148
11.09.2008 16:21
Ответить
присмотрелась к фото...как оформлено!!! класс!!! %)
fanny
11.09.2008 16:38
Ответить
Очень романтично!
epatsiora
11.09.2008 17:02
Ответить
Фотки-суппер
лада
11.09.2008 17:23
Ответить
Здорово , мне очень понравилось и с названием , и с исполнением , и с подачей рецепта.Спасибо.(пять).С Уважением.
irina90-60-90
11.09.2008 17:52
Ответить
красотень:)5!
vega
11.09.2008 22:05
Ответить
5+ :)
jelena_73
11.09.2008 23:04
Ответить
красиво!!!
elitna
12.09.2008 01:04
Ответить
красочно!
queenv
12.09.2008 14:29
Ответить
Всем спасибо! Скоро дострою дом и наготовлю массу вкусностей, все сфоткаю и покажу Вам!
зверь007
10.10.2008 01:36
Ответить
И рецепт и фото-все со знаком +5!
begi
11.10.2008 13:14
Ответить
Очень красиво! Только 5+++++!
миндалька
08.01.2009 20:03
Ответить
Браво! Вкусно,очень красиво подано,а фото какие замечательные! Только 5!
м@каронк@
29.01.2009 22:59
Ответить
КРАСОТИЩА!Умничка!555!!!
Ответить
Умничка!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели