Инструменты
Relish из огурцов с горчицей
Ингредиенты
- 0,5 кг свежих огурцов;
- 1 большая луковица;
- 2 красных сладких перца;
- 200 мл. воды;
- 100 мл. уксуса 9%;
- 1ч.л.соли;
- 150 гр.сахарного песка;
- 2 ч.л.сухой горчицы;
- 100 гр.муки.
Способ приготовления
Мелко порезать огурцы, лук, перец. Сложить все в кастрюльку и залить водой ,смешанной с уксусом, сахаром и солью.
Закипятить и, уменьшив огонь, дать покипеть 5-7 минут.
Порошок горчицы смешать с мукой и развести в малом количестве воды. Влить в маринад и, помешивая кипятить еще 7 минут.
Выложить релиш в небольшие баночки, плотно закрыть. Хранить в холодильнике.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусно.В следующий раз положу сахара поменьше.Думаю 100 грамм вполне достаточно будет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
20.08.2008 16:09
летнее настроение!!! 5
20.08.2008 16:30
От меня ловите 5! рецепт соуса понравися, можно совсем немного сделать на пробу.
20.08.2008 16:31
А под какие блюда подходит?
20.08.2008 18:45
Отлично!
Постараюсь ответить на все вопросы разом.Сухая горчица,как правильно написала Марина-это в порошке или же в зернах(но тогда перемолоть).Обычную горчицу можно использовать,я думаю особой разницы нет.Хранится в холодильнике сколько именно сказать не могу,но неделю точно и не портится,может и дольше,не пробовала.Вкуснее всего конечно с мясом(с ним все вкусно)!
20.08.2008 21:06
Танюш! Зашла, фотки глянула и жить захотелось! Как же ты красиво всё выложила! ...А я положу 150г сахара, мне нравится когда сладко 
Спасибки за хороший рецепт. Люблю такое! Пять!
20.08.2008 22:15
используют для хот догов.5
20.08.2008 22:31
Что-то новенькое, очень интересно, забрала. Спасибо. 5+
21.08.2008 16:28
Надо попробовать!
21.08.2008 19:25
Надо и мне будет попробовать! 5!
28.09.2008 14:28
Попробуем ! 5 +++++++++
18.03.2009 23:51
Буду пробывать.+5.
Написать комментарий
Войти на сайт
