Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Relish из огурцов с горчицей по рецепту bart

Попробуйте relish из огурцов с горчицей! Освежающий вкус свежих огурцов, большая луковица и красные сладкие перцы в идеальном сочетании с приправами.

Продукты

0,5 кг. свежих огурцов
1 большая луковица
2 красных сладких перца
200 мл воды
100 мл уксуса 9%
1 ч.л. соли
150 г сахарного песка
2 ч.л. сухой горчицы
100 г муки.

Пошаговый способ приготовления

Мелко порезать огурцы, лук, перец. Сложить все в кастрюльку и залить водой ,смешанной с уксусом, сахаром и солью.

Закипятить и, уменьшив огонь, дать покипеть 5-7 минут.

Порошок горчицы смешать с мукой и развести в малом количестве воды. Влить в маринад и, помешивая кипятить еще 7 минут.

Выложить релиш в небольшие баночки, плотно закрыть. Хранить в холодильнике.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Финская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 49353

Понравилось: 76

Автор: bart

Создан: 20 августа 2008, 15:59

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Вкусно.В следующий раз положу сахара поменьше.Думаю 100 грамм вполне достаточно будет.

Постараюсь ответить на все вопросы разом.Сухая горчица,как правильно написала Марина-это в порошке или же в зернах(но тогда перемолоть).Обычную горчицу можно использовать,я думаю особой разницы нет.Хранится в холодильнике сколько именно сказать не могу,но неделю точно и не портится,может и дольше,не пробовала.Вкуснее всего конечно с мясом(с ним все вкусно)!

jjak

20 августа 2008, 20:29

Такое я не пробовала, но интересненько..с мяском будет обязательно вкусно!!

alia

20 августа 2008, 20:31

КАК ИНТЕРЕСНО. Переписала.5

klassik173

20 августа 2008, 21:06

Танюш! Зашла, фотки глянула и жить захотелось! Как же ты красиво всё выложила! ...А я положу 150г сахара, мне нравится когда сладко Спасибки за хороший рецепт. Люблю такое! Пять!

christymar

20 августа 2008, 22:15

используют для хот догов.5

наталия владимировна

20 августа 2008, 22:31

Что-то новенькое, очень интересно, забрала. Спасибо. 5+

пики

21 августа 2008, 04:21

Интересненько!5

sweta1

21 августа 2008, 09:28

необычно!!!5!

olgas08011973

21 августа 2008, 16:28

Надо попробовать!

passion1963

21 августа 2008, 19:25

Надо и мне будет попробовать! 5!

wany05

22 августа 2008, 04:54

Непременно с мяском....

аглая

22 августа 2008, 21:36

Я похожую заготовку делаю, вкусно

salamandraaaa

28 сентября 2008, 14:28

Попробуем ! 5 +++++++++

gfh123gfh123

18 марта 2009, 23:51

Буду пробывать.+5.

vedmo4ka

25 августа 2009, 20:39

Пропадали огурцы, попробовала сделать - очень понравилось! Делала правда без перца и лука (под рукой не было), огурцов чуть побольше взяла. Действительно сладковато, но по мне - самое то, кто не любит сладкое - сахара думаю грамм 100 надо. Спасибо за рецептик!

bart

25 августа 2009, 21:36

vedmo4ka рада что пригодился рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 753