Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье из черешни по рецепту kidlog

Наслаждайтесь вареньем из черешни без косточки с добавлением сахара и лимонного сока. Идеально для консервации в баночках с крышками!

Продукты

1200 г черешни без косточки
500 г сахара
1 пак. желе для консервации (želírfix)
1-2 ч.л. лимоного сока или щепотку лимоной кислоты (по необходимости)
5-6 баночек по 250 мл + крышки

Пошаговый способ приготовления

Подготовленую черешню пересыпать сахаром и желе для консервации. Отставить на ночь (чтобы пустила сок).

Поставить на огонь, при закипании снять пену и варить 3-4 мин.

Варенье на густоту можно проверить капнув сироп на блюдечко, если густота нас устраивает и достаточно кислоты, налить варенье в стерилизованые баночки и закатать. Поставить баночки вверх дном на 5 мин.

*Если наполняете холодные стерилизованые баночки вложите чайную ложечку, чтобы баночка не лопнула, если в горячие, то не надо.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53940

Понравилось: 44

Автор: kidlog

Создан: 30 июня 2008, 20:33

Каталоги: Варенье Варенье из черешни Десерты

Дополнительная информация

Рецепт может быть и не нов, но у нас начался сезон "черешни", решила сварить варенье с желе (хотя никогда этого не делала). И вот что у меня получилось...

Всем спасибо за отзывы наталия владимировна, желе-это желирующий порошок для варенья (видно на фото), он продается сейчас во всех маркетах. Для chudo, не знаю конфитюр ли это, но вкусно...

kidlog

30 июня 2008, 23:19

мама макса, спасибо за подсказочку, обязательно попробую

sweta1

30 июня 2008, 23:26

очень вкусное варенье,умничка!5!

cheburashkin

01 июля 2008, 01:18

Красиво! 5+++

кыш

01 июля 2008, 04:11

Однако, шикарно живёте! Тут бы свеженькой поесть!

lanarad

01 июля 2008, 15:36

Скучаю за вареньем... Джемы оскомину набили. 5!

мила

01 июля 2008, 17:50

У нас уже тоже отходит, но рецептик припасу на следующий год. Урожай у нас большой и вечно пропадает у меня черешня. Вопрос вы с косточками его делали, или без???

kidlog

01 июля 2008, 18:52

Милочка, без косточек... рада что рецептик пришелся вам по вкусу. Спасибо.

bart

03 июля 2008, 01:37

Красота 5+

passion1963

14 августа 2008, 21:11

Если позволите одно дополнение. Если при варке варенья добавить несколько вишневых листьев, получите ни с чем не сравнимый аромат. При раскладке варенья в баночки листья можно выбросить.

kidlog

14 августа 2008, 21:54

...passion1963, спасибо за совет, попробую.

irina90-60-90

26 декабря 2008, 13:36

сейчас бы к чаю так хочется!не сил!555555555555555++++++++++++++

larissa1312

03 июля 2009, 19:55

Отличный рецептик! Спасибо!

ciren_

23 ноября 2009, 23:19

Должно быть вкус просто волшебный!! 55555