Шарлотка
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 50 г масла
- панировочные сухарики
- 1,5 кг яблок (средних штук 5-6)
- 1 ч.л.корица
- сахарная пудра(по желанию)
Способ приготовления
1. Очистить яблоки от кожуры,вытащить сердцевину, порецать на мелкие кубики, отставить в сторону
2. Включаем на разогрев духовку на 220 гр
3. Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром до образования пушистой белой пены
4. Вводим желтки, постепенно вводим муку и корицу (корицу добавлять по вкусу,мне нравится макс чайную ложку без горки)
5.Снижаем температуру до 180гр
6. Взбиваем все миксиром до однородной массы.
7. Разогреваем форму, смазываем ее маслом, слегка присыпаем сухарями (чтобы не подгорело), выкладываем яблоки и заливаем тестом.
Тесто должно распределиться на все дно формы (само стечет), а яблоки получаются частично прикрытыми.
8. Ставим в духовку на 35-45 минут
По готовности немного охлаждаем и присыпаем сахарной пудрой. Подать можно с мороженым и чаем.
!!!Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
cheburashkin
15.06.2008 04:575++++
тамара агапитова
15.06.2008 05:01Мой любимый рецепт!5
ats2230 309 05
15.06.2008 14:43вкусно!С дебютом на сайте!5
ats2230 309 05
15.06.2008 14:43вкусно!С дебютом на сайте!5
жидова света
31.07.2008 17:21ЗДРАСТВУЙТЕ, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ+5
жидова света
02.08.2008 14:26ЗДРАСТВУЙТЕ! А СОДУ ИЛИ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, ВЫ ДОБОВЛЯЕТЕ ?
