Французские бриоши
Выпекайте восхитительные французские бриоши с мукой, дрожжами, сахаром, тёплым молоком и яйцами. Не забудьте масло для смазывания формочек и желток!
Пошаговый способ приготовления
Всыпайте муку в миску горкой, сверху сделайте углубление. Покрошите дрожжи, смешайте их с молоком, сахором и небольшим количеством муки.Затем поставьте дрожжи в сторону на 15мин, чтобы они подошли.
Растопите масло и слегка охладите его. Влейте его в муку вместе с дрожжами и замесите тесто. Вымешивайте до тех пор, пока оно не начнёт оставать от краёв миски. Затем прикройте миску полотенцем и отставьте на 30 мин, чтобы тесто подошло.
Сформируйте из теста валик, разделите его на 20 равных частей, а затем каждую из частей ещё разделите на две части-одна часть 2/3, другая 1/3.Сформуйте из кусочков теста шары.
Формы смажьте маслом и поместите в них большие шары, в центре каждого из них сделайте небольшое углубление и поместите в него маленькие шары. Дайте им подойти. Духовку разогрейте до 220гр. Бриоши смажте яичным желтком. Выпекайте в течении 15-20 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5365
Понравилось: 42
Автор: bromelija
Создан: 30 мая 2008, 02:43
Комментарии
30 мая 2008, 02:45
30 мая 2008, 02:47
30 мая 2008, 02:51
30 мая 2008, 02:52
30 мая 2008, 02:52
30 мая 2008, 03:18
30 мая 2008, 04:07
30 мая 2008, 04:09
30 мая 2008, 04:27
30 мая 2008, 04:40
30 мая 2008, 04:43
30 мая 2008, 05:21
30 мая 2008, 05:55
30 мая 2008, 14:21
30 мая 2008, 14:23
30 мая 2008, 14:54
30 мая 2008, 15:25
30 мая 2008, 15:25
30 мая 2008, 15:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти