Компот

Соленья и маринады

Фрикадельки с овощным рагу

Name: Фрикадельки с овощным рагу
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; капуста; лук; говяжий фарш; обезжиренный творог; яйцо; паприка; пассерованная мука; сметана

Попробуйте наши вкусные фрикадельки с овощным рагу из моркови, капусты и говяжьего фарша, с добавлением творога, яйца и сметаны. Обязательно понравится!

Продукты

морковь - 250 г
капуста - 600 г
лук - 1 шт.
говяжий фарш - 400 г
творог обезжиренный - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
молотая паприка
мука пассерованная - 2 ст. л.
сметана - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Морковь очистить и натереть на тёрке. Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиками и перемешать с фаршем, творогом, яйцом, солью, молотым чёрным перцем и паприкой. Разделать фарш на небольшие фрикадельки, обжарить их в масле. Выложить и поставить в тепло Капусту с морковью немного потушить в масле от жаренья. Добавить 125 мл воды и сметану, 5 мин прокипятить. Добавить муку, через несколько минут добавить фрикадельки, посолить, поперчить и перемешать. Готово!