Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фрикадельки с овощным рагу

Попробуйте наши вкусные фрикадельки с овощным рагу из моркови, капусты и говяжьего фарша, с добавлением творога, яйца и сметаны. Обязательно понравится!

Продукты

250 г моркови, 600 г капусты, 1 луковица, 400 г говяжьего фарша, 2 ст.л. обезжиренного творога, 1 яйцо, молотая паприка, 2 ст.л. пассерованной муки, 150 г сметаны.

Пошаговый способ приготовления

Морковь очистить и натереть на тёрке. Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиками и перемешать с фаршем, творогом, яйцом, солью, молотым чёрным перцем и паприкой. Разделать фарш на небольшие фрикадельки, обжарить их в масле. Выложить и поставить в тепло Капусту с морковью немного потушить в масле от жаренья. Добавить 125 мл воды и сметану, 5 мин прокипятить. Добавить муку, через несколько минут добавить фрикадельки, посолить, поперчить и перемешать. Готово!