Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат витаминка по рецепту magann

Попробуйте наш салат "Витаминка" с морковью, апельсином, твердым сыром, семенами тыквы и заправкой из масла, горчицы и апельсинового сока!

Продукты

морковь – 3 шт.
апельсин – 2 шт.
сыр твердый – 100 г.
семена тыквы – 3 ст.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
горчица – 0,5 ч.л.
сок апельсиновый – 2 ст.л.
листья салата

Пошаговый способ приготовления

Морковь очистить, натереть на мелкой терке вместе с цедрой одного апельсина. Апельсины очистите, разделить на дольки, удалить зернышки, оставить несколько для украшения, остальные нарезать мелкими кусочками.

Сыр натереть на крупной терке. Семена тыквы слегка поджарить. 1 ст.л. оставить для соуса, остальное положить в блендер и слегка измельчить.

Соединить все ингредиенты, заправить соусом.

Для соуса семечки измельчить, добавить в масло с горчицей и апельсиновым соком. Можно добавить немного соли. Поставить в холодильник на 20 минут.

Блюдо выложить листьями салата, сверху – салат. Украсить дольками апельсина и целыми семечками.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6103

Понравилось: 31

Автор: magann

Создан: 23 апреля 2008, 21:48

Каталоги: Салат витаминный Салат из фруктов Салаты

Дополнительная информация

В этом салате я изменила семечки (брали просто семена подсолнуха) и соус. В оригинале он просто заправлялся столовой ложкой подсолнечного масла, но я решила поэксперементировать и "наваяла" такую вкусненькую заправку.