Салат витаминка

• маленький качан краснокачанной капусты
• 1 большая морковка
• 3 средних кисло-сладких сочных яблока
• 2 луковицы
• 2 сладких перца
• 100 гр. изюма
• 1,5 ст.л. 6% уксуса
• зелень(у меня укроп-петрушка)
• майонез для салатов

капусту и перец мелко порезать,морковку и яблоки натереть на крупной терке,лук тоненько порезать полукольцами и залить кипятком(чтоб закрыт лук был) и добавить уксус: накрыть блюдечком на 15 мин,изюм запарить кипятком.

все смешать,лук и изюм процедить от воды и добавить,порезать зелень и заправить майонезом.

Приятного аппетита!=)