пирог "Сюрприз"

Фото к рецепту: пирог  Сюрприз

Ингредиенты

  • Для теста:
  • дрожжи 1 ч.л
  • сливочное масло 50 г
  • мука 2 стакана
  • соль
  • вода 180 мл
  • сахар 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • грибы смесь (опята, моховик, подосиновик)
  • картошка 3 шт. средних
  • луковица 1 большая
  • майонез
  • фарш (свинина+говядина) 200-300г.
  • яйцо 1 штука
  • сыр моцарелла 70-100г.
  • специи любимые

Способ приготовления

Тесто:

Дрожжи залить водой, добавить сахар, оставить бродить на 15-20 мин.

Добавить к дрожжевой смеси 2 стакана муки, вымешать.

Добавить масло, продолжить вымешивать тесто.

Тесто не должно прилипать к рукам и краям посуды.

Положить в теплое место, накрыть тряпочкой, оставить подходить.

Готовим начинку:

половину луковицы режем мелко и половину режем полукольцами. Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистой корочки и высыпаем грибы, накрываем крышкой и тушим, когда грибы почти готовы солим, перчим и оставляем жарить до готовности.

Картошку нарезаем мелкими кубиками.

Фарш готовим как Вы любите.

Делем тесто пополам. Половину раскатываем и выкладываем на протвень, на середину теста выкладываем фарш и распределяем равномерно по всему тесту, сверху выкладываем картошку, далее выкладываем лук порезанный на полукольца, сверху поливаем майонезом, сверху майонеза выкладываем грибы, потом выливаем взбитое яйцо, далее посыпаем тертым сыром на крупной терке.

Вторую половину теста раскатываем и накрываем наш пирог и края закрепляем красиво.

Наш почти готовый пирог выпикаем в духовке примерно час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Выставляю пирог как вариант! Пирог получился очень сочным и нежным (сама неожидала) очень вкусный! Попробуйте! :)

5.04.5966146739123691.039
алекса1984

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.04.2008 01:37

5!!! Забираю...

Спасибо showitch за рецепт теста!

04.04.2008 01:39

Выглядит аппетитно! 5!

04.04.2008 01:40

то, что пирог вкусный видно даже на фото! 5! беру себе!

04.04.2008 01:42

Должно быть вкусно!5

я бы в тесто добавил побольше масла

пять!!!!!

04.04.2008 02:02

объедение!555!

04.04.2008 02:06

Замечательный пирожок!5!

И от меня пятерочка.

04.04.2008 02:28

Пять !!!

вкусняха 5

Отлично! Начинка просто супер! 5 :)

04.04.2008 04:21

Сюрприз похож на сюрприз! 5

Какая вкуснотища!!! ПЯТЬ!!! :)

04.04.2008 07:15

Начинка интересная! 5!!!!

вот это НАЧИНКА:)Пришлите кусочек?плз?а я тебе ПЯТОЧЕК отправляю;)

Отличный пирог, аппетитный!5555

начика просто класс!только 5!

Пирог просто ЧУДО!!!! И мне начинка очень понравилась! Пять!!!

Ну конечно вкусный пирог! Такая начинка "богатая"! :)

04.04.2008 16:59

Саша,отменный пирожок--5++++,но Мацареллу не покупай,сейчас по всем новостям пишут и говорят, что закрыли все заводы в Италии,т.к. нашли яд-ДИОКСИН,скандал в мире по этому поводу

хорошо, учту по поводу моцареллы, спасибо

очень вкусно...уверена!!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...