Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица по французски по рецепту klassik173

Приготовьте курицу по-французски с чесноком, лимоном и зеленью. Используйте коньяк, оливковое масло, соль и перец для насыщенного вкуса.

Продукты

курица -1 шт. чеснок - 3 головки, 1/2 лимона, по несколько веточек зелени (по вашему вкусу), 50 мл коняка, масло оливковое, соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Выпотрошенную, вымытую и обсушенную курицу посолить изнутри и снаружи. Несколько головок чеснока очистить от верхней грубой шелухи, не очищая нижней, разделать на зубчики. Половину лимона, зубчики чеснока и свернутый пучок зелени («французский букет») положить в нутро курицы, вылить туда 50мл коньяку и хорошо зашить со всех сторон. Положить курицу в форму для запекания, полить небольшим количеством оливкового масла и запекать в духовке при температуре 170° 60-70 минут. Поливать периодически выделяющимся из курицы соком.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12953

Понравилось: 51

Автор: klassik173

Создан: 19 марта 2008, 09:29

Каталоги: Вторые блюда Мясо по-французски Мясо по французски из курицы

Дополнительная информация

Курица реально вкусная, готовить не сложно, дерзайте-не пожалеете! (если кого-то пугает кол-во чеснока, успокою, в кожуре он не такой едкий)

ароматная курочка,5 и возьму себе.. только я не очень про чеснок поняла...несколько это сколько, все три? просто их очистить от той шелухи что отслаивается, а на самих зубчиках оставить ?...объясните пожалуйста....

klassik173

04 апреля 2008, 05:33

Ксюша, кол-во чеснока на твое усмотрение, я делаю с тремя головками. Зубчики должны остаться в тонкой шелухе, как в оболочке.

ksyusha

05 апреля 2008, 13:22

ага, ну значит я правильно поняла , спасибо, курицу уже купила, после выходных приготовлю, выходные у нас как всегда по гостям, опять шашлыки)))

nir

23 апреля 2008, 13:42

Ароматно!5

mamuka

06 мая 2008, 22:09

спасибо!!! 555!