Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Брокколи под сырным соусом

Вкусное блюдо: брокколи под сырным соусом! Готовьте с капустой брокколи, молоком, мукой, сливочным маслом, сметаной и твердым сыром для идеального ужина.

Продукты

капуста брокколи - 500 г
- молоко - 1 ст.
- мука - 1 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- твердый сыр - 150 г
- яичный желток - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль, черный перец -

Пошаговый способ приготовления

Капусту отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия, затем выложить в смазанную маслом форму.

Сыр натереть, выложить в сковороду с растопленным маслом, добавить муку, подержать 2 минуты на медленном огне и, постоянно помешивая, влить молоко.Довести до кипения и снять с огня.

Сметану тщательно перемешать с желтком и вылить на сковороду.

Подготовленную капусту залить соусом.

Запекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180*

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

145 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20490

Понравилось: 66

Автор: fanny

Создан: 02 марта 2008, 02:43

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сырные соусы

Дополнительная информация

Вкусное блюдо, которое может быть, как гарниром, так и самостоятельным.

Рекомендую.Броколи,как и цветную капусту перед испоьзованием желательно подержать 10-15 мин. в холодной подсолёной воде.Проверенное средство от начинки в виде муравьёв и пр.фарша из насекомых.

fanny

02 марта 2008, 03:19

Извините, уже подкорректировала.

bart

02 марта 2008, 03:29

Как гарнир вообще класс!5+

marusja

02 марта 2008, 03:42

Kакой рецепт. 5+

алекса1984

02 марта 2008, 03:46

вкусно! 5+

ewrika2005

02 марта 2008, 04:04

пять!!!!!

begi

02 марта 2008, 11:56

Только 5+++!Замечательный рецепт,спасибо!

irina90-60-90

02 марта 2008, 12:08

отличный рецепт

parliament

02 марта 2008, 12:09

Объеденье! 5

tanitak

02 марта 2008, 12:20

очень вкусно. 5!

тайрин

02 марта 2008, 13:13

Оля, молодец! Достаточно часто пеку такие запеканочки, очень вкусно! Мы едим как основное блюдо, чаще всего на завтрак: капуста, белый соус, сыр... - быстро. Только я делаю чуть по-другому. Скину потом свой "вариант".

oksana malzew

02 марта 2008, 13:25

5+!!!

cherrrry

02 марта 2008, 14:33

хороший рецепт!5!

mara

22 марта 2008, 21:31

Запекнка просто класс! 5

гетьмановна

13 апреля 2008, 14:53

Беру как основное блюдо ,на мой взгляд оно самодостаточно.Спасибо.5.