Помидорчики маринованные от koroleva_anastasia
Маринованные помидорчики с укропом, петрушкой, чесноком и острым перцем. Рецепт на литр воды, уксусной эссенции, сахара и соли. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
Спичкой прткнуть попки помидоров.
Уложить помидоры, перец, укроп, гвоздику, честнок, петрушку в банку. ( Я еще режу кольцами сладкий перец и тоже закладываю в банку, очень удобно: во первых два в одном, а во вторых смотрица очень красиво)
Залить кипятком 10 минут настоять, слить (я беру пластиковую крышку делаю в ней дырки и так сливаю, что бы ингридиенты не посыпались и что бы не обжечься. Так 3 раза
Воду, уксус, сахар соль вскипятить и горячим залить банки.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и состава KБЖУ по вашему списку продуктов. Обратите внимание, что значения могут немного колебаться в зависимости от конкретных марок и размеров продуктов.
1. Вода (5 литров)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
2. Уксусная эссенция (6,5 ст.л.)
- Одна столовая ложка (ст.л.) уксусной эссенции примерно 15 мл.
- Итого: 6,5 × 15 мл = 97,5 мл
Калорийность уксуса примерно 0-2 ккал на 100 мл, возьмем среднее — 1 ккал на 100 мл.
- Калории: примерно 1 ккал × 0,975 = 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
3. Сахар (12,5 ложек)
- Предположим, что одна ложка сахара (столовая) = 12 г.
Итого: 12,5 × 12 г = 150 г
Калорийность сахара: около 400 ккал на 100 г.
- Калории: 150 г × 4 ккал/г = 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г
4. Соль (5 ст.л.)
- Одна ст.л. соли примерно 18 г.
- Итого: 5 × 18 г = 90 г
Калорийность соли: практически 0
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
5. Помидоры
- Средний помидор весом около 100 г содержит примерно:
- Калорий: 20 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,9 г
Количество зависит от размера, предположим, что у вас 1 кг помидоров:
Калории: 1000 г × 20 ккал/100 г = 200 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 39 г
6. Перец (остренький длиненький)
- Оценим примерно 2-3 шт. по 50 г каждая = 150 г
На 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0,5 г- Углеводы: 6 г
Итого:
Калории: 150 г × 0,4 ккал/г = 60 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0,75 г
Углеводы: 9 г
7. Укроп и петрушка
- По 30 г каждого
- Калорийность примерно 40 ккал на 100 г
Общий вес: 60 г
Калории: 60 г × 0,4 ккал/г = 24 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 4 г
8. Чеснок
- Предположим, 5 зубчиков по 5 г каждый = 25 г
На 100 г:
- Калорийность: 149 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 33 г
Итого:
Калории: 25 г × 1,49 ккал/г ≈ 37 ккал
Белки: 1,6 г
Жиры: 0,13 г
Углеводы: 8,25 г
9. Гвоздика (приправы)
- Количество очень маленькое, примерно 1 г
- Калории практически незаметные, около 3 ккал
Итоговые показатели (примеры):
Питательная ценность | Значение |
---|---|
Калории | примерно 924 ккал |
Белки | около 17,7 г |
Жиры | около 3,8 г |
Углеводы | около 63,75 г |
Если вам нужно более точное и конкретное значение, уточняйте вес и количество каждого ингредиента.