Суфле с овощами

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

1. Масло (40 г)
   Калории: 40 г × 9 ккал/г = 360 ккал
   Белки: 0 г
   Жиры: 40 г × 100% = 40 г
   Углеводы: 0 г

2. Мука (40 г)
   Калории: примерно 40 г × 3.4 ккал/г = 136 ккал
   Белки: около 1.3 г/40 г = 1.3 г
   Жиры: около 0.9 г/40 г = 0.9 г
   Углеводы: примерно 28 г/40 г = 28 г

3. Молоко (40 г)
   В среднем: 42 ккал на 100 г
   Калории: 40 г × 0.42 ккал/г = 17 ккал
   Белки: 3.4 г на 100 г → 40 г = 1.36 г
   Жиры: 1 г на 100 г → 0.4 г
   Углеводы: 5 г на 100 г → 2 г

4. Желтки (5 шт.)
   Ориентировочно: 55 ккал на 1 желток
   Калории: 5 × 55 = 275 ккал
   Белки: около 2.7 г × 5 = 13.5 г
   Жиры: около 4.5 г × 5 = 22.5 г
   Углеводы: примерно 0.6 г × 5 = 3 г

5. Белки (6 шт.)
   В среднем: 3.6 г белка за один белок
   Калории: 6 × 17 ккал = 102 ккал (белки: 6 × 0.2 г = 1.2 г, жиры: 0 г, углеводы: 0 г)
   (здесь учитываем, что белки — это белки, а не желтки, поэтому для точности возьмем: белки из белков — примерно 3.6 г на 1 шт., то есть: 6 × 3.6 = 21.6 г)

Для простоты:

• Калории: 6 белков по 17 ккал = 102 ккал
  
• Белки: 6 × 3.6 г = 21.6 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0 г

1. Консервированные овощи (1 ст. – примерно 150 г)
   Средняя калорийность: около 30 ккал на 100 г
   Калории: 150 г × 0.3 ккал/г = 45 ккал
   Белки: около 2 г
   Жиры: около 0.5 г
   Углеводы: около 8 г

2. Соль и перец — не вносят значительного вклада.

3. Мускатный орех (1 ч.л.)

   • Калории: около 12 ккал
     
   • Белки: 0.3 г
     
   • Жиры: 1 г
     
   • Углеводы: 1 г

Итоговые показатели:

Итоговая усредненная КБЖУ:

Калории: примерно 887 ккал
Белки: около 40 г
Жиры: около 66 г
Углеводы: около 42 г

Этот расчет является приблизительным, поскольку точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.